Reducerea treptată a zahărului în băuturile răcoritoare fără înlocuire ca strategie de reducere a supraponderabilității,

Băuturile îndulcite cu zahăr sunt o sursă majoră de aport gratuit de zahăr atât la copii, cât și la adulți și contribuie în mod important la obezitate și la bolile legate de obezitate, inclusiv diabetul de tip 2. Am propus o reducere progresivă și progresivă a zaharurilor libere adăugate băuturilor îndulcite cu zahăr cu 40% pe parcursul a 5 ani fără utilizarea îndulcitorilor artificiali și am evaluat efectul strategiei propuse asupra aportului de energie și a stării greutății.

Metode

În acest studiu de modelare, am utilizat date reprezentative la nivel național din programul de derulare a sondajului național de dietă și nutriție (NDNS RP) din 2008–12 și rapoartele anuale ale British Drinks Association pentru a calcula consumul de băuturi îndulcite cu zahăr (atât cu sucuri de fructe, cât și fără) și contribuția sa la consumul gratuit de zahăr și energie în populația din Marea Britanie. Apoi am estimat reducerea prognozată a aportului de energie rezultată din strategia propusă la nivel individual. Am prezis în continuare reducerea greutății corporale la starea de echilibru pentru fiecare adult, utilizând un model de scădere în greutate. Prin extinderea distribuției greutății corporale prognozate în NDNS RP la populația adultă din Marea Britanie, am estimat reducerile numărului de adulți supraponderali și obezi și al numărului de adulți cu diabet de tip 2.

---