Reducerea impactului alimentelor irosite prin hrănirea solului și compostarea Managementul durabil al

Managementul durabil al alimentelor

Pe aceasta pagina

Compostarea este al cincilea nivel al ierarhiei EPA pentru recuperarea alimentelor. Chiar și atunci când au fost întreprinse toate acțiunile pentru a vă folosi alimentele irosite, anumite părți necomestibile vor rămâne în continuare și pot fi transformate în compost pentru a hrăni și hrăni solul. La fel ca deșeurile de curte, resturile de deșeuri alimentare pot fi, de asemenea, compostate. Compostarea acestor deșeuri creează un produs care poate fi utilizat pentru a ajuta la îmbunătățirea solurilor, la creșterea următoarei generații de culturi și la îmbunătățirea calității apei. EPA estimează că în 2018, 2,6 milioane de tone de alimente (4,1 la sută din alimente irosite) au fost compostate. În 2018, americanii au recuperat peste 69 de milioane de tone de RSM prin reciclare și aproape 25 de milioane de tone prin compostare. Aceasta este de 1,16 lire sterline pe persoană pe zi pentru reciclare și 0,42 lire sterline pe persoană pe zi pentru compostare. Programele de colectare a compostului alimentar au servit 6,1 milioane de gospodării în 2017, cel mai recent an pentru care sunt disponibile informații.

Ce este compostul?

Grădinarii și fermierii adaugă compost solului pentru a-și îmbunătăți proprietățile fizice. Pot folosi chiar și compost în loc de sol pentru a crește plante. Compostul matur este un material stabil cu un conținut numit humus, care este maro închis sau negru și are un miros asemănător solului.

Compostul este creat de:

Combinarea deșeurilor organice, cum ar fi alimente irosite, tăieturi de curte și gunoi de grajd, în proporțiile corecte în grămezi, rânduri sau vase.
Adăugarea de agenți de încărcare, cum ar fi așchii de lemn, după cum este necesar pentru a accelera defalcarea materialelor organice; și
Permițând materialului finit să se stabilizeze complet și să se maturizeze printr-un proces de întărire.

Compostul matur este creat folosind temperaturi ridicate pentru a distruge agenții patogeni și semințele de buruieni pe care descompunerea naturală nu le distruge.

Beneficiile compostării

Există o serie de avantaje pe care compostul nu le cunoaște. Câteva exemple sunt enumerate mai jos:

informatii suplimentare

Aflați mai multe despre aceste beneficii în următoarele publicații:

Deșeurile organice din depozitele de deșeuri generează, metan, un puternic gaz cu efect de seră. Prin compostarea alimentelor irosite și a altor organice, emisiile de metan sunt reduse semnificativ.
Compostul reduce și, în unele cazuri, elimină necesitatea îngrășămintelor chimice.
Compostul promovează producții mai mari de culturi agricole.
Compostul poate ajuta la reîmpădurirea, refacerea zonelor umede și eforturile de revitalizare a habitatelor prin îmbunătățirea solurilor contaminate, compactate și marginale.
Compostul poate fi utilizat pentru remedierea solurilor contaminate de deșeuri periculoase într-un mod rentabil.
Compostul poate oferi economii de costuri față de tehnologiile convenționale de remediere a poluării solului, apei și aerului, acolo unde este cazul.
Compostul îmbunătățește reținerea apei în soluri.
Compostul asigură sechestrarea carbonului.

Noțiuni de bază

Este important să cunoașteți procesul de compostare înainte de a începe compostarea sau de a începe un program de compostare.

Bazele legale despre compostare pentru companii și organizații

Interzicerea depozitelor de deșeuri asupra produselor organice

Unele state au interdicții privind eliminarea materialelor organice în depozitele de deșeuri, cum ar fi risipa de alimente. SUA. Consiliul de compostare compilează informații despre reglementările de stat privind compostul Ieșire.

Biosolide Compostarea și utilizarea sau eliminarea nămolului de canalizare

Legea privind apa curată acoperă aplicarea terenurilor, eliminarea suprafeței și arderea nămolurilor de epurare a biosolidelor, precum și compostarea biosolidelor. EPA a publicat standarde federale pentru utilizarea sau eliminarea nămolului de canalizare, care pot fi găsite în titlul 40 din Codul de reglementări federale (CFR) în partea 503. Multe dintre standardele din această regulă se pot aplica compostului de deșeuri solide municipale. Mai multe informații pot fi găsite pe site-ul web EPA Biosolids.

Povesti de succes

Renunțarea la aprobare: Referința la orice produse comerciale, procese sau servicii specifice după nume comercial, marcă comercială, producător sau altfel, nu constituie sau implică neapărat aprobarea, recomandarea sau favorizarea acestuia de către guvernul Statelor Unite. Opiniile și opiniile autorilor exprimate aici nu menționează sau reflectă în mod necesar cele ale guvernului Statelor Unite și nu vor fi utilizate în scopuri publicitare sau de aprobare a produselor.