Reddit - nutriție - picioare de pui vs.
Distribuiți linkul
Hei, nu știu exact răspunsul la întrebările tale, dar. iată ce știu. Toate stocurile de picioare sunt întotdeauna foarte bogate în colagen și gelatină datorită multor țesuturi conjunctive. Nu uitați însă că doriți să mâncați acest lucru și, sperăm, să vă bucurați de el. Dacă vă place puiul și faceți mai bine să-l mâncați, de ce să nu cumpărați un pui întreg, prăjiți-l, mâncați sânii, apoi aruncați restul într-o oală mare de tocană. Faceți niște supă. Scoate părțile pe care nu le poți mânca. Păstrați carcasa în bulion. Poftim. Adăugați câteva picioare pe care le doriți.
Sau puteți cumpăra colagen și gelatină din Great Lakes și puteți ajunge chiar la inima acestuia, dar am o oală dedicată cu bulion de os, disponibil 24/7, așa că votez pentru adevăratul lucru, dacă este posibil.
Oh, sunt în ziua 52 a dietei specifice cu carbohidrați, deci, destul de asemănătoare cu a ta. Iată tipul meu preferat și o discuție recentă pe această temă.
Uau, a fost fascinant! Vă mulțumesc că mi-ați trimis acel link.
Da, dieta mea este foarte asemănătoare cu asta. M-am uitat în al tău și este de foarte mult timp în urmă - este ca și cum lumea știa ce să facă și ar fi aflat cum să mănânce pentru totdeauna, dar am pierdut aceste cunoștințe din cauza industriei alimentare moderne.
Tocmai am ieșit ieri și am cumpărat grăsime de rață și seu de vită (sugestii GAP) cu care să gătesc și sincer nu m-am simțit niciodată la fel de bine să mănânc ceva.
Chestii destul de cool:)
Revenind la bulion, totuși - am făcut mai multe cercetări și se pare că picioarele/oasele sunt destul de egale, așa că cred că voi face picioarele doar din comoditate. Aceasta a fost o idee foarte bună pe care ai venit, deși pare evidentă, dar nu o luasem în considerare. Picioarele sunt doar mai rapide - trăiesc un program nebun chiar acum, așa că mă interesează orice lucru care poate rade timpul.
Mulțumesc din nou pentru tot ajutorul!
Ai luat-o omule. Hei, intră în iaurtul de casă SCD, dacă poți. Este cheia pentru resetarea microbiomului intestinal și este ușor de realizat. Mă bucur că te simți mai bine, am aproape 50 de ani și am cele mai bune luni din viață datorită dietei și internetului, astfel încât să pot afla în cele din urmă acest lucru.
Cel mai bun prieten, spune-mi cum te descurci din când în când, dacă te gândești la asta.
Iată câteva lucruri preferate care mă fac să mă simt bine: făină de nucă de cocos, unt de caju, banane, ouă, iaurt de casă, somon, miere, bulion de oase, evitând toate verdeturile proaspete.
Un mic tratament minunat este făina de nucă de cocos 2-4T, 1 lingură de unt de caju, 1 ou, 1T miere, scorțișoară, picătură de extract de vanilie (numai pur), o mână de afine sau banane sau orice altceva. Se amestecă totul cu puțină apă sau apă cu iaurt și se coace la 350 pentru aproximativ 30 de minute, în funcție de vas. Folosesc o mică tigaie de pâine sau o farfurie pentru plăcinte.
Este un dulce, dar face și un pat bun pentru pește sau carne. Iată-l cu Somon și iaurt deasupra.
Somonul acela arată delicios! Va trebui să încerc rețeta ta. Acum fac o versiune rapidă și murdară (doar unt de migdale și miere), în care scufund peștele - dar sună mult mai gustos și mai substanțial. Vă mulțumim că ați adăugat poza.