Reclamațiile companiilor de nutriție personalizate au suprapus oamenii de știință The Scientist Magazine®
Serviciile care promit suplimente sau sfaturi adaptate științific abundă. Experții spun că afirmațiile lor sunt în mare parte nefondate, deși încep să apară unele dovezi solide.
Shawna Williams
21 august 2019
Partea de sus a paginii de pornire Nourish3d trece prin imaginile a trei tineri adulți prezentate lângă cele șapte ingrediente din propriile suplimente zilnice personalizate. Olivia’s Nourish3d include ghimbir, colagen marin și un „amestec de omega”. Mark are nevoie de cireșe și vitamine A și E. Sophie primește extract de ceai verde și ceva numit CoQ10.
La fel ca Olivia, Mark și Sophie, consumatorii din Marea Britanie vor putea comanda suplimente proprii care sunt personalizate în funcție de obiectivele și stilul lor de viață începând cu sfârșitul acestei luni, spune CEO-ul Nourish3d Melissa Snover. Ingredientele selectate de fiecare persoană, după cum se determină printr-un chestionar, vor fi „imprimate 3D în mod convenabil într-o stivă gustoasă cu fructe și gumă”, conform site-ului web, și le vor fi trimise prin poștă pentru 40 GBP (aproximativ 50 USD SUA) pe lună sau 360 GBP per an.
Suplimentele tipărite 3D ale Nourish3d au adus o oarecare publicitate, inclusiv un profil al Snover in Inc. și un videoclip Reuters. Cu toate acestea, compania intră într-un ecosistem deja aglomerat de companii care promit produse nutritive sau sfaturi adaptate nevoilor unice ale consumatorilor. Megan Rossi, care studiază nutriția la King’s College din Londra, observă că „există o tendință crescândă pentru ca tot mai multe companii să facă această abordare de personalizare, deoarece oamenii vor să se simtă unici”. Calitatea bazei de cercetare pe care se bazează aceste produse variază, dar experți independenți precum Rossi sunt în mare parte sceptici că pot oferi beneficiile promise.
Suplimente personalizate: merită banii?
Vitaminele și alte suplimente alimentare sunt o industrie de 30 de miliarde de dolari în SUA. În plus față de sticlele care acoperă rafturile pentru farmacii, produsele respective includ o nișă care promite să răspundă nevoilor unice ale clienților pe baza datelor lor specifice.
Aceste date vin în câteva forme diferite. La fel ca Nourish3d, unele alte companii, inclusiv care/of și Persona, utilizează un chestionar online care acoperă întrebări precum obiective și dieta curentă. Persona și îngrijirea/de recomandă apoi pachete de vitamine personalizate pentru clienți la comandă.
Alte companii folosesc testarea ADN pentru a-și face recomandările. PureGenomics, disponibil numai de la furnizorii de servicii medicale, folosește rezultatele testului SNP direct la consumator 23andMe pentru a-și vinde suplimentele. De exemplu, compania afirmă pe site-ul său că persoanele cu anumite alele ale genei BCMO1 pot necesita un supliment de vitamina A dacă nu consumă alimente bogate în vitamina. TeloYears, în schimb, zero pe lungimea telomerilor, testarea clienților și livrarea suplimentelor susțin că rezultă în „celule cu măsură mai tinere”.
Utilizarea unui chestionar pentru a face recomandări suplimentare „nu poate fi deosebit de precisă. . . deoarece este raportat de sine și este greu de știut ce înseamnă ”, spune Marion Nestle, cercetător emerit în domeniul alimentar la Universitatea din New York. „Multe dintre componentele suplimentelor [Nourish3d’s] nu au o valoare cunoscută, bazată științific, pentru nimic care să aibă legătură cu sănătatea umană. Sau dacă există știință, este într-adevăr neclar. "
Încă nu sunteți pe deplin sigur ce știință a fost utilizată pentru a introduce acele variante în panoul lor de variante pe care le testează.
În ceea ce privește serviciile bazate pe ADN, genomicul nutrițional José Ordovás de la Universitatea Tufts din Boston îl acordă PureGenomics pentru că a trecut prin furnizorii de asistență medicală cu ofertele sale, dar spune că baza de cercetare pentru serviciul său este tremurată. „Căci ei fac este să extrapoleze rezultatele studiilor cu dovezi științifice scăzute (studii observaționale) la practica clinică fără nicio dovadă solidă că va funcționa”, scrie el într-un e-mail către The Scientist.
Luați alelele BCMO1 utilizate de PureGenomics pentru a sugera o posibilă nevoie de suplimente de vitamina A. „Din câte văd, nu există suficiente informații în acest moment pentru a susține o astfel de afirmație”, scrie Georg Lietz, cercetător în nutriție la Universitatea Newcastle, care a studiat legătura dintre genă și nivelurile de vitamina A din organism. într-un e-mail. „Interacțiunea nutrienților cu genotipurile este complexă și implică o mulțime de variații genetice diferite, deci este dificil să se stabilească acest lucru doar la una sau două variații”, adaugă el. Ouliana Ziouzenkova, cercetătoare în nutriție a Universității de Stat din Ohio, care studiază și vitamina A, scrie The Scientist că ar recomanda ca persoanele cu unele mutații BCMO1 să ia suplimente de vitamina timp de o lună în fiecare an, mai ales dacă sunt vegani care nu mănâncă lactate. produse și ouă, care au un conținut ridicat de vitamina A. Această recomandare „este opinia mea personală bazată pe dovezi, dar nu este susținută de un studiu specific”, spune ea.
În cazul suplimentelor de alungire a telomerilor, însăși premisa poate fi defectă. Mary Armanios, care studiază boala legată de telomeri la Facultatea de Medicină a Universității Johns Hopkins, a observat într-un articol anul trecut că opinia că telomerii scurți sunt răi și îmbătrânirea egală este simplificată în exces; ea numește testele telomere directe către consumator „o formă de citire moleculară a palmelor”.
Pentru suplimentele în general, avertismentele experților abundă, avertizând că pentru majoritatea oamenilor, suplimentele nu sunt benefice - și pot fi chiar periculoase.