Recenzii ale cărții nutriționale - Andrea Miller MHSc, Dietician consultant RD

Scris de Sarah Chmielewsk BASc Nutrition

Revizuit de Andrea Miller MHSc, RD

Căutarea unei cărți fiabile de nutriție bazată pe dovezi poate fi o provocare imensă. Mergeți în orice librărie importantă și mergeți la secțiunea nutriție și carte de bucate și vă confruntați cu sute de alegeri. Cărțile scrise de vedete, maestri de yoga, medici, consilieri și „antrenori de sănătate” sunt pe rafturi. Încercarea de a naviga prin nenumăratele alegeri, de a găsi ceva care este atât relevant, cât și fiabil, este cam ca și cum ai căuta pe Waldo.

Iată o mică selecție de cărți pe care le recomandăm adesea, care sunt fiabile, bazate pe dovezi și disponibile pe scară largă.

Mâncare fără minte - Brian Wansink

Rezumat: Discută motivele pentru care indivizii pot mânca în exces fără să știe, din cauza factorilor de mediu. Se uită la psihologia mâncării.

Ușor de citit, umor ușor, foarte ușor de înțeles și de relatat
Explică procese precum metabolismul corpului nostru și de ce consumul alimentar poate îngreuna pierderea în greutate.
Oferă recomandări realiste despre cum să ușurăm pierderea în greutate modificându-ne mediul, mai degrabă decât gândurile și mentalitatea (de exemplu: folosim ochelari înalți și subțiri, mai degrabă decât ochelari scurți și largi)
Oferă motivație/încurajare
Folosește o gamă largă de studii de cercetare.

Recomandări: Bine pentru cineva care încearcă să controleze greutatea sau cineva descurajat, deoarece mâncarea mai bună/exercițiile fizice mai mari nu funcționează pentru ei și vor să încerce altceva.

Demascarea Super Foods - Jennifer Sygo

Rezumat: Discută anumite „super-alimente” și de ce sunt populare (sau nepopulare), știința și cercetările din spatele lor, valoarea lor nutrițională și oferă un mesaj de eliminare bazat pe dovezi