Raporturile micronutrienților și de ce sunt importante - Marty Kendall
O serie de oameni au cerut mai multe informații despre raporturi de micronutrienți pe care le includem în rapoartele Nutrient Optimizer. Dar a fost greu să găsim o resursă de încredere pentru a recomanda pe această temă.
Așa că m-am gândit că ar merita să punem ceva împreună cu avantajele și dezavantajele raporturilor de micronutrienți și cum le folosim pentru a ne asigura că nu exacerbăm niciun dezechilibru de micronutrienți care ar putea avea deja.
Cum folosim rapoartele micronutrienților
După cum probabil sunteți deja conștient, algoritmul Nutrient Optimizer vă examinează profilul de micronutrienți pentru a identifica orice deficiențe și pentru a recomanda alimente care conțin mai mulți nutrienți de care nu sunteți suficient.
Graficul de mai jos prezintă un profil tipic de micronutrienți. Elementele nutritive pe care această persoană le primește sunt afișate în partea de jos a graficului, în timp ce cele din care nu primesc la fel de mult sunt în partea de sus.
Concentrându-ne pe cele mai slabe verigi, putem îmbunătăți calitatea generală a dietei sau densitatea nutrienților. Identificând alimentele care conțin mai mulți dintre acești nutrienți mai greu de găsit, Nutrient Optimizer vă ajută să avansați calitatea dietei.
Am văzut câteva rezultate fantastice de la oameni care își actualizează treptat profilurile de micronutrienți! Cu o densitate îmbunătățită a nutrienților, se obține de obicei niveluri de saturație și energie îmbunătățite.
Rafinarea priorităților dvs.
Probabil ați auzit că se spune că „dacă totul este o prioritate, nimic nu este o prioritate”.
Este cam așa când folosim algoritmul Nutrient Optimizer pentru a vă rafina nutriția la nivel de micronutrienți.
Vrem să vizăm micronutrienții de care aveți nevoie mai mult, astfel încât să obțineți cel mai mult „bang for your buck” din mâncarea pe care o consumați.
Dar, pe lângă identificarea nutrienților de care aveți nevoie mai mult, este de asemenea important să nu acordați prioritate nutrienților de care nu aveți nevoie mai mult.
Optimizatorul pentru nutrienți ia în considerare genul dvs., modelele alimentare, jurnalul alimentar, precum și deficiențele de nutrienți corelate cu condițiile bolii pentru a identifica nutrienții pe care nu îi obțineți suficient.
În plus față de nutrienții care vă lipsesc, ne uităm și la o serie de rapoarte de echilibru nutritiv pentru a vă rafina lista scurtă de substanțe nutritive pe care să o subliniați, eliminând substanțele nutritive de care este posibil să aveți nevoie de mai puține.
Există o gamă largă de interacțiuni complexe și interdependente care apar între numeroasele minerale din mediul nostru. Ne uităm doar la cele de interacțiuni pentru care există unele cercetări cantitative.
Ce faceți cu raporturile nutritive?
Să vedem un exemplu pentru a demonstra modul în care Nutrient Optimizer rafinează lista scurtă de nutrienți pe care îi prioritizăm în dieta dvs.
În cazul prezentat mai sus, cadranele de echilibru micronutrienți de mai sus sugerează că ar trebui:
- nu subliniați zincul datorită raportului ridicat de zinc: cupru,
- nu subliniați sodiul datorită raportului scăzut potasiu: sodiu,
- nu subliniați calciul datorită raportului ridicat calciu: magneziu,
- nu subliniați cuprul datorită raportului scăzut fier: cupru și
- nu subliniați fosforul datorită cantității scăzute de calciu: fosfor.
Pentru a fi clar, nu subliniem substanțele nutritive și nici nu recomandăm suplimente pentru a manipula aceste proporții. În schimb, eliminăm micronutrienții din lista dvs. scurtă pentru a evita agravarea oricăror dezechilibre actuale.
Raportul Omega 3 versus Omega 6
Unul dintre cele mai cunoscute raporturi de micronutrienți este raportul omega-6 la omega-3.
Înainte de apariția agriculturii, probabil că am fi obținut mai mulți acizi grași omega 3 decât omega 6. Cu toate acestea, în aceste zile, raportul tipic omega 6 la omega 3 din dieta occidentală pe bază de cereale și ulei de semințe este între 12: 1 și 25: 1. [1]
Chiar dacă evitați pâinea și uleiurile vegetale, raportul omega 6 la omega 3 din sistemul alimentar este încă destul de ridicat în multe dintre alimentele de origine animală care sunt hrănite cu cereale (inclusiv pești de crescătorie).
În timp ce aveți nevoie de niște acizi grași omega-6, cantități excesive pot provoca inflamații și pot copleși anti-inflamatorii omega-3 din organism.
Studiile epidemiologice sugerează că un aport scăzut de grăsimi omega-3 poate contribui la dezvoltarea bolilor mentale, inclusiv schizofrenie, ADHD, tulburări de personalitate și tulburări bipolare. [4] [5]
Se pare că în mod ideal ar trebui să avem un raport mai mic de 4: 1 omega-6: omega-3, [2] și, în mod ideal, mai aproape de 1: 1. [3]
Dacă constatați că raportul dvs. omega-6: omega-3 este crescut, puteți lua în considerare reducerea alimentelor care conțin cantități semnificative de uleiuri vegetale și prioritizarea fructelor de mare sălbatice.