Prunele uscate pot contribui la reducerea grăsimii din produsele coapte

Consiliul California Prune (CPB) îndeamnă producătorii de produse alimentare și comercianții cu amănuntul să ia în considerare rolul cheie pe care îl pot juca prunele în reducerea conținutului de grăsime din produse, cu un studiu CPB care urmează să fie publicat în curând, arătând cum includerea prunelor din California în produsele de panificație poate contribui la reducerea grăsime cu cel puțin 24%

Apelul urmează o revizuire a dovezilor privind sănătatea publică din Anglia, care arată că excesul de greutate poate crește riscul de boli grave cauzate de COVID-19 și următoarea serie de măsuri anunțate de guvernul britanic pentru a reduce obezitatea.

Prunele din California conțin în mod natural o serie de vitamine și minerale, inclusiv fibre, vitamina K, vitamina B6, cupru și mangan, care împreună formează o rețea de funcții vitale pentru a sprijini sănătatea intestinelor și a oaselor și a sistemului imunitar.

Prunele sunt, de asemenea, lipsite de grăsimi și grăsimi saturate și conțin zero sare și numai zaharuri naturale.

---