Principiul sănătății Nutriție - Dieta adventistă de ziua a șaptea
În cele din urmă, principiul care este nucleul acestui site-Nutriție.
Când vă gândiți la nutriție, multe lucruri diferite vă pot trece prin minte. Varza de pește, pește, ouă, lapte, suplimente de vitamine și cereale de mic dejun îmbogățite. Cu toate mesajele contradictorii despre ceea ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânci, poate fi greu să-ți dai seama ce trebuie tăiat sau adăugat în dieta ta.
Dicționarul definește nutriția ca „procesul de furnizare sau obținere a alimentelor necesare sănătății și creșterii”.
Ce este Nutriția?
Nutriția se referă la obținerea alimentelor de care avem nevoie pentru a fi sănătoși.
Care sunt alimentele potrivite?
Mâncarea potrivită este într-o oarecare măsură, o chestiune de opinie, deoarece, deși suntem capabili să măsurăm rezultatele consumului unor tipuri de alimente, există adesea alți factori implicați. De asemenea, ceea ce funcționează pentru o persoană poate să nu funcționeze pentru altcineva, deoarece este predispus la diferite boli și deficiențe.
De exemplu, studiile au arătat că consumul de brânză poate ajuta la prevenirea osteoporozei. Dar, pentru cineva ca mine - intolerant la lactoză, fără antecedente familiale de osteoporoză - beneficiul brânzei nu depășește costul.
Datorită ADN-ului nostru individual, nu există o dietă care să fie 100% perfectă pentru toată lumea, dar
există un consens că anumite alimente sunt mai bune decât altele. Principalele categorii de grupuri alimentare includ legume, fructe, cereale integrale, proteine și alimente bogate în calciu (lactate).
Există, de asemenea, un consens că majoritatea acestor alimente ar trebui consumate în cea mai pură formă posibilă. De exemplu, consumul unei cine congelate din carne misterioasă și legume fierte, apoi legume congelate nu numai că sună oribil, dar îi lipsește majoritatea nutrienților pe care îi aveau alimentele originale. Ca să nu mai vorbim de multe dintre aceste alimente sunt acum saturate cu conservanți, coloranți alimentari și arome „naturale” sau „artificiale”.
Adventiștii de ziua a șaptea se concentrează pe consumul de legume și fructe în primul rând, urmat de semințe, fasole, cereale integrale și leguminoase. Nucile și uleiurile sănătoase sunt, de asemenea, bune în cantități mici. Adventiștii încearcă de obicei să evite carnea și produsele din carne, alimentele procesate, alimentele preambalate, alimentele rapide și zahărul alb.
Din păcate, membrii SDA au devenit bine cunoscuți pentru carnea lor vegetală și alte produse procesate din soia. Aceste produse au fost inițial concepute pentru a ajuta oamenii să treacă de la o dietă cu carne grea la o dietă vegetariană. De-a lungul timpului, în loc să eliminați aceste produse și să eliminați înlocuirea cărnii, oamenii au sporit varietatea tipurilor de carne false din dieta lor. Deși aceste alimente nu fac parte din mesajul de sănătate adventist, este probabil că le veți vedea folosite de unii membri ai bisericii ca element de bază al dietei lor. Dacă ați ales să mâncați produse vegetale din carne în loc de carne, este mai bine să vă limitați aportul la ocazii speciale, așa cum ați face cu orice alt produs cu valoare nutritivă scăzută.