Primele 20 de alimente cele mai dependente, potrivit studiului Ata Mentală

Cu toții avem pofte de noapte târziu de care nu suntem mândri, dar nu este în întregime vina noastră; alimentele cele mai captivante par să intre direct în centrele de recompensă ale creierului nostru, unele prin design direct. Acum, o echipă de cercetători de la Universitatea din Michigan au creat o listă cu cele mai dependente alimente. În mod surprinzător, pizza a domnit suprem.

Studiul în două părți, publicat în revista PLOS ONE, a implicat studierea a 120 de studenți de licență într-un experiment și realizarea unui chestionar între 384 de participanți la celălalt. Participanților la primul studiu, cu toții cu vârste cuprinse între 18 și 23 de ani, li s-a arătat pentru prima dată Scala de Dependență Alimentară Yale (YFAS), o măsură care a fost dezvoltată pentru a identifica pe cei care sunt cel mai probabil să prezinte markeri de dependență de substanță cu consumul de alimente bogate în grăsimi/bogate în zahăr. " Scara se bazează pe criterii standard pentru dependența de substanțe.

Participanților li s-au prezentat apoi perechi de imagini alimentare și li s-a cerut să aleagă cu care dintre cele două au „mai multe șanse să experimenteze„ probleme ”, așa cum este descris de YFAS”. (Din grup, 75 la sută erau caucazieni și aproximativ 68 la sută erau femei.) Printre problemele pe care le puteau raporta erau consumul mai multor alimente decât intenționau, imposibilitatea de a renunța la un aliment, renunțarea la activități importante sau prezentarea unui „toleranță” crescută pentru un aliment.

---