Prevalența utilizării suplimentelor alimentare de către membrii sălii de sport din Portugalia și factorii asociați
Abstract
fundal
Deși pare să existe un interes din ce în ce mai mare pentru utilizarea suplimentelor alimentare la cei care fac mișcare recreativă și doresc să îmbunătățească compoziția corpului, există puține date publicate cu privire la utilizatorii de sală și utilizarea suplimentelor alimentare.
Metode
Acest studiu transversal descrie prevalența și tipul de suplimente utilizate de membrii sălii de sport, motivele pentru care le folosesc și sursa de informații folosind un chestionar online autoadministrat.
Rezultate
Dintre cei 459 de participanți (301 femei) care au răspuns la sondaj, 43,8% au raportat că utilizează suplimente alimentare. Utilizatorii au fost mai probabil bărbați (62,7% față de 33,9%, 70%) dintre participanți au declarat că sunt bine sau foarte bine informați cu privire la suplimente, în timp ce doar o minoritate (4%) s-a simțit foarte slab sau slab informată. Majoritatea persoanelor au cumpărat suplimente alimentare de pe internet (56,2%) și magazine de suplimente/produse alimentare sănătoase (43,4%).
Concluzie
Acest studiu a concluzionat că utilizatorii de săli de sport sunt mari consumatori de suplimente alimentare și sunt mai predispuși să fie bărbați, tineri, folosesc pulberi de proteine, urmărind să crească masa musculară, să obțină informații de la dieteticienii înregistrați, să se considere bine informați și să cumpere suplimente online.
fundal
În comparație cu impactul pe care genetica promovată de un program de antrenament adecvat îl are asupra performanței atletice, nutriția joacă un rol relativ mic [1]. Performanța atletică este influențată în mare măsură de genetică, antrenament și aportul alimentar. Sportivii de elită care își propun să dobândească un avantaj competitiv folosesc, de asemenea, în mod obișnuit suplimente alimentare [2, 3]. Datele sugerează că sportivii care raportează utilizarea suplimentelor au diete mai bogate în nutrienți comparativ cu cei care nu utilizează suplimente [4].
Utilizarea suplimentelor crește și în rândul non-sportivilor [5], care corespund majorității clienților din industrie [2]. Unul dintre locurile care au apărut ca principal loc de consum sunt sălile de sport [6, 7]. Un număr din ce în ce mai mare de utilizatori de sală de sport este dornic să ia suplimente alimentare pentru a crește rapid masa corporală slabă [8], dar fără sfatul oferit de profesioniștii din domeniul sănătății pe care sportivii îl au la dispoziție [7]. De multe ori se bazează doar pe informațiile de pe etichetă, care pot să nu fie pe deplin reprezentative pentru conținutul real al suplimentului [8], sau pe informațiile furnizate de producător, care nu trebuie să demonstreze siguranța și eficacitatea suplimentelor [2] ].]. Utilizarea suplimentelor trebuie făcută cu prudență și sub supraveghere, deoarece au fost deja raportate efecte adverse [9]. Ar fi recomandabil ca o astfel de supraveghere să fie efectuată de un profesionist din domeniul sănătății, cum ar fi medicii sau dieteticienii înregistrați, pentru a clarifica consumatorul cu privire la beneficiile și riscurile utilizării suplimentelor, astfel încât aceștia să poată face o alegere în cunoștință de cauză [10] și să fie responsabili pentru recomandare, pentru a asigura o utilizare sigură [11].
Deși există multe informații despre utilizarea suplimentelor alimentare de către sportivi [3, 12], există mai puține date disponibile despre utilizarea lor de către utilizatorii recreativi care frecventează o sală de sport. Utilizarea suplimentelor alimentare la utilizatorii de gimnastică recreativă pare a fi influențată de țara lor [6, 13,14,15,16] și de cultura [1], prin urmare ar putea fi interesant să furnizați date specifice fiecărei țări privind utilizarea suplimentelor alimentare în recreere utilizatorii sălii de gimnastică și permit elaborarea unor strategii specifice.
Scopul nostru a fost să analizăm prevalența consumului, să descriem tipul de suplimente utilizate în cea mai mare parte, principalele motive pentru utilizarea acestuia și sursa de consiliere a utilizatorilor de gimnastică din Portugalia, contribuind la literatura existentă pe această temă.
Metode
Participanți
Estimarea mărimii eșantionului ( = 372) a fost calculată utilizând următoarea ecuație: = z 2 ∗ p ∗ (1-p)/W 2, unde n a fost dimensiunea eșantionului estimat, z distribuția normală (definită ca 1.96 pentru cercetare cu încredere de 95%), p proporția estimată a persoanelor care utilizează suplimente pe baza un studiu în orașul Porto (41%) [17] și W marja de eroare a studiului (5%). Comitetului de etică al Facultății de Sport a Universității din Porto i s-a solicitat aprobarea, care a fost acordată.
Chestionar
Chestionarul autoadministrat a fost bazat și adaptat de altele utilizate anterior de grupul nostru de cercetare [4]. După ce a fost testată în prealabil pentru claritate și eficiență, versiunea finală a fost convertită într-un format online folosind LimeSurvey®. Asociația sălilor de sport și a academiilor din Portugalia a fost contactată pentru a difuza chestionarul prin intermediul membrilor lor. În plus, unii directori de săli de sport au fost contactați direct și li s-a cerut să trimită linkul chestionarului prin e-mail membrilor lor. Conform legii portugheze, o sală de sport este definită ca o sală de sport deschisă publicului, dotată cu echipamente de antrenament de forță, antrenamente cu greutăți sau activități conexe, precum și cele pentru dezvoltarea, întreținerea sau recuperarea stării fizice, în special pentru practicarea gimnasticii, mentenanței, aerobicului sau activități similare. Înainte de a completa chestionarul, participanții și-au dat consimțământul informat.
Chestionarul a fost format din 3 părți: (1) caracteristici demografice și antropometrice (vârstă, sex, educație, angajare, reședință, stare de sănătate, medicamente, consum de alcool și obiceiuri de fumat), (2) date despre exercițiile fizice (frecvență, durată și tip (3) utilizarea suplimentelor alimentare în anul anterior (tipul suplimentelor, motivele utilizării/neutilizării, sursa de informații, gradul de satisfacție, locul de cumpărare).
În conformitate cu studiile anterioare [5, 10], suplimentele studiate în acest studiu corespund definiției Directivei 2002/46/CE („un produs destinat suplimentării dietei normale, constând dintr-o sursă concentrată de nutrienți sau de alte substanțe care au un efect nutrițional sau fiziologic, într-o formă simplă sau combinată, comercializate în formule dozate, capsule, tablete, pastile și alte forme similare, pungi cu pulbere, flacoane cu lichid, sticle cu picurător și alte forme similare de lichide și pulberi, care este luat în cantități mici, cuantificate ”).
Pentru a ajuta sportivii, au fost disponibile opțiuni închise pentru a identifica tipul de suplimente luate (33 de opțiuni), principalele motive de utilizare (13 opțiuni) și sursele de informații (13 opțiuni). Participanții au putut alege mai multe răspunsuri, dacă este cazul. Mai mult, în toate cele 3 subiecte, a fost inclusă o întrebare deschisă suplimentară pentru a permite alte răspunsuri decât cele furnizate în lista dată.