Presiunea de a fi un vegan supraponderal Veganul minimalist
- Publicat pe 2 septembrie 2018
- Actualizat la 28 decembrie 2019
"Dacă a fi vegan este atât de bun, de ce este Michael încă gras?" Mama a întrebat-o pe soția mea. Și așa a început călătoria mea de a mă ocupa de ceea ce înseamnă să fii vegan supraponderal.
Chiar aici, doamnelor și domnilor, este întrebarea. Întrebarea care împinge cultura spre sau îndepărtează veganismul, în mod corect sau greșit.
Lot trebuie să despacheteze în această postare. Să începem de la început.
Genetica mea
Am fost prematur cu cinci săptămâni când am ieșit din pântecele mamei. Experiența ei de naștere cu mine a fost periculoasă și traumatică pentru amândoi.
În cele din urmă, am ajuns în această lume, cântărind 2,5 kg.
Din fericire, am fost sănătos, cu câteva sughițuri, inclusiv un pic degetul mare drept, un rinichi și un pic de picior semnificativ.
În ciuda acestor eșecuri minore, am fost o briză a unui copil. Am dormit regulat, am fost fericit tot timpul și, mai presus de toate, am fost un consumator masiv.
Este ca și cum aș fi apărut dorind să mă compac pentru că am fost puțin subdezvoltat. Am mâncat și am mâncat și am mâncat.
În câteva luni, m-am transformat dintr-un copil subponderal într-un aparat de mâncare dolofan.
Pe lângă mâncare excesivă, împreună cu sora mea, avem gena grăsimii din partea familiei mamei mele. Totuși, este interesant, deoarece gena pare să vizeze aproximativ 70% dintre oamenii din partea mamei mele.
Cel mai mic unchi al meu și defuncta mătușă au fost întotdeauna slabe. Și practic, partea întregului meu tată este subțire, scuzându-și burțile de bere incredibil de rotunde.
Și așa au început problemele mele de greutate
Am parcurs tot drumul prin școala elementară supraponderală, mâncând din nou, jucându-mă și dormind, rămânând fidel personalității mele. Eram un copil incredibil de activ, în continuă mișcare.
În clasa a treia, fratele meu m-a introdus la baschet și am devenit rapid obsedat. Prin orele pure dedicate sportului, am menținut o greutate relativ stabilă, până am ajuns la pubertate în clasa a 7-a.
În liceu, am avut un impuls de creștere și m-am aplecat. Am continuat să am o cursă de cinci ani ca atlet de baschet cu bună-credință. Ei bine, am mâncat încă o tonă, dar rezultatul meu a fost atât de extrem încât mâncarea pe care am mâncat-o nu a avut niciun impact. L-aș arde.
Notă: în tot acest timp, am mâncat ca un rahat. Am băut băuturi răcoritoare, am mâncat plăcinte cu carne și am adorat puiul satay. Acasă am mâncat paste, orez, mâncare sufletească africană la scară largă. Și încă din copilărie, l-am văzut pe fratele meu punând miere și unt de arahide pe pâine și urmărindu-l cu o ceașcă fierbinte de milo.
Prima dată când am avut această combinație, mi-a schimbat lumea! Am repetat această rețetă complexă, alegând doar să mănânc unt de arahide crocant (adică cine mănâncă neted?) Împreună cu mierea. Aș continua apoi să-mi împăturesc pâinea albă incredibil de prelucrată și să o scufund într-o ceașcă fierbinte de milo care adăugase zahăr brun (pentru că sunt nebun).
Zilele mele slabe s-au încheiat
Așa că am fost un sportiv dedicat până la clasa a XII-a, apoi am plecat într-o vacanță în Ghana timp de șase săptămâni, și atunci s-a schimbat totul.
Aceasta a fost prima mea călătorie în Ghana de când eram copil, așa că rudele mele aveau misiunea de a mă întâmpina cu cantități obscene de mâncare. După cum știți până acum, sunt un mare consumator, așa că am acceptat cu grație această provocare a mâncării tradiționale din Ghana. Și, bineînțeles, nu am vrut să fiu lipsită de respect față de familia mea care și-a exprimat dragostea prin mâncare (așa mi-am spus).
Problema a fost în timp ce consumam toate aceste alimente, nu făceam mișcare. Pentru oricine a călătorit o perioadă îndelungată, știți cât de greu este să vă exercitați atunci când sunteți atât de profund în modul vacanță.