Pregătirea alimentelor de către adulții tineri este asociată cu o calitate a dietei mai bună - PubMed

Afiliere

  • 1 Divizia de Epidemiologie și Sănătate Comunitară, Școala de Sănătate Publică, Universitatea din Minnesota, 1300 South 2nd St, Suite 300, Minneapolis, MN 55454, SUA. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Divizia de Epidemiologie și Sănătate Comunitară, Școala de Sănătate Publică, Universitatea din Minnesota, 1300 South 2nd St, Suite 300, Minneapolis, MN 55454, SUA. [email protected]

Abstract

Obiectiv: Pentru a descrie comportamentele de pregătire a alimentelor, abilitățile de gătit, resursele pentru prepararea alimentelor și asociațiile cu calitatea dietei în rândul adulților tineri.

este

Proiecta: Analizele transversale au fost efectuate într-un eșantion de tineri adulți care au răspuns la al doilea val al unui studiu longitudinal bazat pe populație. Măsurile referitoare la prepararea alimentelor au fost raportate de sine și aportul alimentar a fost evaluat printr-un chestionar privind frecvența alimentelor, atât printr-un sondaj trimis prin poștă.

Subiecte/setare: Bărbații (n = 764) și femelele (n = 946) cu vârste cuprinse între 18 și 23 de ani.