Mâncare și băuturi tradiționale în Nicaragua
Carlos Gawronski/Getty Images
Mâncarea și băutura tradițională din Nicaragua este reprezentativă pentru diversitatea locuitorilor săi. Bucătăriile spaniole, creole, garifune și indigene din Nicaragua au influențat toate mâncarea modernă din Nicaragua, pe care majoritatea călătorilor o consideră delicioasă - și excepțional de ieftină. Devin infometat? Savurați mâncarea și băutura din Nicaragua! Asigurați-vă că vă continuați explorarea încercând rețete din Nicaragua.
Mese
Majoritatea meselor din Nicaragua se bazează pe alimentele tradiționale din Nicaragua. Acestea includ porumb, fasole, pătlagină, yucca și ardei. O masă caracteristică din Nicaragua pe care o puteți încerca în toată țara poate include o carne precum pui, porc sau fructe de mare proaspete de pe coastele expansive ale Nicaragua, plante prăjite, orez și fasole (gallo pinto) și o salată de varză. Apa de cocos și carnea sunt, de asemenea, un ingredient obișnuit, mai ales pe coasta Caraibelor.
Un mic dejun tipic nicaraguan pe care îl găsiți în majoritatea caselor și restaurantelor constă de obicei din ouă, brânză, gallo pinto și plante dulci, servite cu pâine albă sau tortilla de porumb. Sucul proaspăt sau cafeaua însoțește majoritatea micului dejun din Nicaragua.
Vase comune
- Chicharrones: Piele de porc sărată prăjită. Acestea sunt crocante și delicioase cu tortilla și guacamole.
- Vigoron: Aceasta este o masă clasică din Nicaragua. Se spune că a fost pregătită pentru prima dată în Granada, cu chicharron, yucca și o salată de varză.
- Nacatamal: Este versiunea nicaraguană a unui tamale - făină de porumb umplută cu carne (în special carne de porc, piure de cartofi și/sau legume, legată într-o frunză de pătlagină și fiartă.
- Indian vechi („Indian vechi”): Felul de mâncare este un fel de mâncare elaborat în formă de tocană compus din carne mărunțită, ceapă, roșii și ardei prăjiți cu făină de porumb gătită, apoi subțiată cu suc de portocale și bulion. Împodobită cu mentă, oamenii o au cu o tortilla.