Predarea unei alimentații sănătoase studenților din școlile elementare O analiză a domeniului educației nutriționale

Afilieri

• 1 Universitatea din Sydney, NSW 2006, Australia. [email protected].
• 2 Scoala de Educatie, Universitatea Macquarie, NSW 2109, Australia. [email protected].
• 3 Universitatea din Sydney, NSW 2006, Australia. [email protected].

Autori

Afilieri

• 1 Universitatea din Sydney, NSW 2006, Australia. [email protected].
• 2 Școala de educație, Universitatea Macquarie, NSW 2109, Australia. [email protected].
• 3 Universitatea din Sydney, NSW 2006, Australia. [email protected].

Abstract

Fundal: Programele de la școală reprezintă un cadru ideal pentru a îmbunătăți alimentația sănătoasă, deoarece majoritatea copiilor frecventează școala în mod regulat și consumă cel puțin o masă și un număr de gustări la școală în fiecare zi. Cu toate acestea, cercetările actuale raportează că profesorii din școlile elementare prezintă adesea niveluri scăzute de cunoștințe nutriționale, autoeficacitate și abilități pentru a oferi în mod eficient educație nutrițională.

---