Prebioticele sunt răspunsul la gestionarea cu succes a greutății
Cele mai recente cercetări și noile dezvoltări de produse cu prebiotice sugerează că o dietă care conține aceste fibre solubile este importantă pentru gestionarea greutății, relatează Frederic Narbel, director general, OptiBiotix
Consumatorii devin tot mai conștienți de rolul microbiomului intestinal în sănătatea și bunăstarea generală, inclusiv beneficiile probioticelor pentru o digestie mai bună și chiar pentru o sănătate cardiovasculară. Cu toate acestea, odată cu cercetările emergente care demonstrează acum puterea la fel de benefică a prebioticelor, este timpul să mutăm lumina reflectoarelor asupra acestor carbohidrați nedigestibili și să descoperim influența lor mai semnificativă în pierderea în greutate cu succes?
Pandemia de obezitate continuă să crească, Organizația Mondială a Sănătății raportând că obezitatea globală s-a dublat aproape din 1980. În plus, potrivit Asociației Internaționale pentru Studiul Obezității, există în prezent aproximativ 1 miliard de adulți supraponderali în lume, cu 475 de milioane care sunt obezi.
Consumatorii sunt conștienți de riscurile grave pentru sănătate asociate cu supraponderabilitatea sau obezitatea, mulți aducând schimbări în dieta lor sau în rutina de fitness fizic. În plus, suplimentele alimentare care vizează pierderea în greutate devin o opțiune populară pentru consumatorii care doresc să-și îmbunătățească starea de bine.
Această tendință crește cererea de produse care conțin ingrediente funcționale precum probiotice și prebiotice. Deși probioticele sunt foarte stabilite pe piață și disponibile într-o mare varietate de formulări, mai multe cercetări emergente despre prebiotice arată rolul cheie pe care îl joacă în sănătate și bunăstare. Acești carbohidrați nedigestibili (cum ar fi fibrele solubile) nu sunt digerați de oameni, ci acționează ca alimente microbiene care ajută la menținerea unui microbiom sănătos și divers.
Studiile stabilesc legătura dintre bacteriile intestinale și facilitarea pierderii în greutate. Natura bacteriilor din intestin determină cât de bine sau prost sunt absorbite alimentele în organism. Potrivit unui studiu publicat de The Journal of Functional Foods, fibrele prebiotice pot ajuta la absorbția grăsimilor intestinale și pot fi utilizate ca o modalitate eficientă de a duce la pierderea în greutate.
S-a sugerat că aportul prebiotic poate îmbunătăți și biodisponibilitatea mineralelor, inclusiv a calciului, magneziului și, eventual, a fierului. În plus, un model animal publicat în British Journal of Nutrition a constatat că alimentele prebiotice promovează senzația de plenitudine, previn obezitatea și stimulează pierderea în greutate. Afectând nivelurile hormonale legate de reglarea poftei de mâncare, animalele cărora li s-au administrat prebiotice au produs mai puțină grelină, care este hormonul responsabil de stimularea foamei.