Hrana excesivă legată de obezitatea copiilor - NHS
Joi, 30 septembrie 2010
„Copiii hrăniți cu biberonul sunt pregătiți pentru o viață de obezitate”, a raportat Daily Express. Bebelușii care se îngrașă prea repede în primele luni sunt mai predispuși să se îngrașe, a adăugat ziarul.
Povestea provine din două studii care au analizat efectul oferirii unei formule îmbogățite cu nutrienți copiilor care s-au născut prea mici pentru vârsta lor. Studiile au constatat că, la 5-8 ani, copiii cărora li s-a administrat formula îmbogățită au mai multe grăsimi corporale decât cei cărora li s-a administrat formula normală. Acest lucru sugerează că o creștere mai rapidă în greutate ca un copil determină copiii să câștige o proporție mai mare de țesut adipos (masă grasă) atunci când sunt mai în vârstă.
Rezultatele acestor două studii par să susțină cercetările anterioare care sugerează „supraalimentarea” la copil - în acest caz prin utilizarea unei formule îmbogățite cu nutrienți - crește riscul obezității mai târziu în viață. Aceste constatări au fost independente de factori precum sexul, înălțimea în copilărie sau statutul socio-economic. Cu toate acestea, studiile au avut unele limitări. Ambele studii au avut o rată ridicată a abandonului, ceea ce ar putea submina fiabilitatea rezultatelor. De asemenea, studiile nu au vizat copiii cu greutate normală la naștere. În cele din urmă, nu este clar dacă hrănirea timpurie a influențat apetitul și dieta copiilor pe măsură ce cresc sau dacă a influențat în mod independent masa grasă.
Studiul nu a măsurat obezitatea, așa cum este definit de indicele de masă corporală (IMC). În schimb, s-a uitat la masa grasă a copiilor. Deoarece copiii nu au fost urmăriți în adolescență și la maturitate, este incorect să spunem că acești copii au fost „pregătiți pentru o viață de obezitate”.
De unde a venit povestea?
Studiul a fost realizat de cercetători de la University College London, University Hospital Nottingham, Leicester General Hospital, Royal Hospital for Sick Children din Glasgow, Wishaw General Hospital, Southern General Hospital din Glasgow și Danone Research Center for Specialized Nutrition din Olanda. . A fost finanțat de Consiliul de cercetare medicală (Marea Britanie) și alte organizații, cu contribuții de la Farley’s Health Products și Nutricia Ltd.
Studiul a fost publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică evaluat de colegi .
Afirmația Daily Express că laptele cu biberon îi face pe copii obezi și că „sânul este totuși cel mai bun dacă vrei ca bebelușul tău să fie subțire” este incorectă. Studiul a comparat copiii care au fost hrăniți cu formulă îmbogățită sau normală, iar fostul grup s-a dovedit a avea mai mult țesut adipos mai târziu. La fel, titlul Daily Mail că „laptele cu lapte pentru bebeluși ar putea face copilul să fie obez” și The Guardian, „Copiii care hrănesc cu biberonul pot duce la obezitate la adulți, spune studiul”, au fost, de asemenea, înșelători.
Ce fel de cercetare a fost aceasta?
Această cercetare a cuprins două studii randomizate controlate. S-au uitat la compoziția corpului copiilor cărora li s-a administrat o nutriție suplimentară pentru a încuraja creșterea, deoarece s-au născut mici pentru vârsta lor gestațională. Autorii subliniază că studiile observaționale anterioare au sugerat că „supranutriția” și creșterea rapidă la copil pot crește riscul obezității mai târziu, dar că rezultatele acestor studii ar fi putut fi afectate atât de factori genetici, cât și de stilul de viață. Studiile controlate randomizate sunt cel mai bun tip de studiu pentru a analiza efectele anumitor intervenții. Prin selectarea subiecților la întâmplare și având un grup de control, elimină părtinirea.