Poziția intermitentă poate îmbunătăți starea de spirit
Poziția intermitentă poate îmbunătăți starea de spirit?
Postul intermitent este la modă în zilele noastre și a făcut obiectul documentarelor, site-urilor și cărților populare. Cererile făcute pentru acest tip de mâncare ar părea destul de târziu în publicitatea TV prea bună pentru a fi adevărate (Pierde în greutate! Previne cancerul! Inversează diabetul! Cuțite pentru friptură gratuite!) atacurile de post pot avea efecte profunde asupra corpului.
O recenzie autoritară recentă (Longo și Mattson, 2014) evidențiază principalele constatări ale ultimelor două decenii de cercetare (și conține toate referințele la care se face referire mai jos).
La om, postul intermitent s-a arătat că:
- Conduce la scăderea în greutate
- Îmbunătățiți sensibilitatea la insulină
- Reduceți tensiunea arterială
- Reduceți inflamația
- Reducerea nivelului de hormoni legat de un risc crescut de cancer, inclusiv IGF-1
Cercetările au evidențiat o serie de beneficii ale postului intermitent
La animale, s-a demonstrat că extinde durata de viață dramatic (de două ori în drojdie și la rozătoare cu 30%) și îmbunătățește rezultatele unei varietăți de tipuri de cancer, precum și crește rezistența la stres celular în inimă și mușchi.
Cu toate acestea, efectul postului intermitent asupra unui organ nu a primit la fel de multă atenție: al doilea organ preferat al lui Woody Allen, creierul. Revizuirea din NIH (Longo și Mattson, 2014) subliniază, de asemenea, ce înțelegere avem despre efectul postului intermitent asupra creierului.
În modelele de rozătoare, postul intermitent reduce patologia neurologică și simptomele clinice ale bolii Alzheimer, bolii Parkinson și bolii Huntington (la animalele transgenice, crescute pentru a produce peste proteina cauzatoare în fiecare dintre aceste demențe). Postul intermitent reduce, de asemenea, gradul de deteriorare (la nivelul creierului și al comportamentului) după crize epileptice, accident vascular cerebral, traumatism cerebral și leziuni ale măduvei spinării.
Îmi pare rău, dar sărind peste micul dejun face ceea ce acum?
Toate acestea sunt destul de remarcabile. „Tratamentul” din aceste studii nu implică vrăjitorie biotehnologică modernă: fără medicamente, fără tehnologie de celule stem, fără stimulare profundă a creierului și fără acizi ribonucleici care să reducă la zgomot. Aceste studii au implicat pur și simplu restricționarea perioadei de timp în care animalele ar putea mânca (paradigma cea mai frecvent utilizată este alternarea unei zile de mâncare cu o zi de post, deși există variații).
Studiile la om sunt cu siguranță mai rare, dar lucrările timpurii sugerează că postul intermitent și restricția calorică pot fi bune pentru creier. Restricția calorică îmbunătățește memoria verbală la femeile supraponderale și la subiecții vârstnici și la persoanele cu insuficiență cognitivă ușoară. O dietă glicemică scăzută îmbunătățește memoria vizuală, markerii bolii Alzheimer și eficiența metabolismului energetic al creierului.
Desigur, aceste studii se referă la rozătoare, dar ce altceva există care ar putea reduce riscul de Alzheimer, Parkinson, Huntington și vulnerabilitatea dvs. la accident vascular cerebral și traume cerebrale, cu efectele secundare ale unei burtă ocazională? Este posibil ca înțelepciunea moștenită a beneficiilor a trei mese pătrate pe zi să aibă același nivel de sprijin probatoriu ca „un măr pe zi îl ține pe doctor departe”.