Easy Tasty Chicken Pilaf - CASA Veneracion

Nu lăsați titlul să vă intimideze - pilaf este doar orez gătit în bulion condimentat. În acest caz, cu bulion de pui de casă. Ergo, un pilaf de pui ușor, dar foarte gustos.

pilaf

Gătim orez în acest fel de ani de zile și, până de curând, nu știam că există un nume pentru el. Este foarte asemănător orezului de pui Hainanese, cu excepția faptului că, cu pilaf, puteți adăuga bucăți vizibile de ierburi, condimente și chiar carne și legume.

În mod ideal, boabele de orez dintr-un pilaf ar trebui să rămână separate după gătit. Soiurile de orez cu un conținut ridicat de amidon nu sunt recomandate. Orezul cu cereale lungi, cum ar fi iasomia și basmati, sunt cele mai bune alegeri, deoarece se pufesc frumos în timpul gătitului, în timp ce boabele rămân separate.