Rețetă Miel mărunțit din Orientul Mijlociu cu Pilaf (Orez) de naut Rețetă Tin Eats
Acesta este unul dintre acele feluri de mâncare exotice care arată și are un gust de parcă ai fi scăpat în bucătărie de ore întregi ... dar, de fapt, este nevoie de foarte puțin efort activ! Simplu de făcut cu ingrediente de zi cu zi. Mielul este ambalat cu aromă, suculent la interior și maro auriu și crocant la exterior!
Familia mea îmi dă mereu durere în legătură cu cât de des prepară mâncăruri din Orientul Mijlociu pentru cine de familie. Sau, după cum se spune de obicei, mâncăruri „inspirate din Orientul Mijlociu”. Hmph! Nu cred că prepar atâtea feluri de mâncare din Orientul Mijlociu. Deși ... Tocmai mi-am amintit ... Am o întreagă colecție de rețete din Orientul Mijlociu pe blogul meu!
Ei bine, există un motiv întemeiat! Ador mâncarea cu arome mari, iar mâncarea din Orientul Mijlociu este încărcată cu aromă. Și îmi place că majoritatea condimentelor sunt de zi cu zi pe care le am întotdeauna în cămară - cum ar fi chimenul, coriandrul, scorțișoara, boiaua și cardamonul, pentru a numi câteva.
Mielul este probabil cea mai populară proteină din bucătăria din Orientul Mijlociu. Condimentele aromate din Orientul Mijlociu se potrivesc perfect cu aromele puternice ale mielului. Nu am mai întâlnit vreodată o rețetă de miel din Orientul Mijlociu mărunțită și asta mă încurcă. Pentru că acest lucru este cu adevărat delicios. Adică, cu adevărat delicios. Uită-te la caramelizarea superbă de pe miel! Vă puteți imagina gustul marginilor crocante prăjite în tigaie, al condimentelor exotice capace și al mielului suculent?