Povestea pierderii în greutate Această dietă și antrenament l-au ajutat să piardă 40 kg în 11 LUNI - Times of India
Încorporarea unei diete sănătoase cu regim de exerciții fizice pentru o viață sănătoasă este ceva despre care știm cu toții. Dar s-ar putea să ne lipsim sfaturile care ne pot rupe sau ne pot pierde în greutate fără nicio îndrumare de către experți. În ziua în care Nilesh și-a dat seama că modalitățile sale nesănătoase de a pierde în greutate fac mai mult rău decât bine, a căutat ajutor profesional. A scăzut 40 de kilograme în 11 luni, dar chiar și după ce a slăbit enorm, a decis să urmeze o dietă sănătoasă de-a lungul vieții sale. Iată ce vrea să împărtășească despre călătoria sa de slăbire care l-a transformat din grasime în potrivire.
Nume: Nilesh Ahuja
Ocupaţie: Industria ospitalitatii
Vârstă: 28
Cea mai mare greutate înregistrată: 120 de kilograme
Greutate pierdută: 40 de kilograme
Durata pe care mi-a luat-o să slăbesc: 11 luni
Punctul de cotitura: În 2005, am slăbit în jur de 20 de kilograme, dar urmând o dietă accidentală. Am urmat orbește ceea ce a recomandat dieteticianul meu și obișnuiam să mă înfometez, ceea ce a scăzut și nivelul energiei mele. Câteva luni mai târziu, m-am ocupat cu facultatea și nu am acordat atenție exercițiilor fizice sau alimentației sănătoase. Am intrat în studii de ospitalitate și obișnuiam să mă răsfăț cu cele mai bune bucătării gourmet și, pe deasupra, am avut un dinte dulce. Deci, au existat întotdeauna creșteri ale insulinei și, la rândul lor, depozitarea grăsimilor și am revenit la primul loc.
Planificarea unei călătorii în Ladakh a fost punctul de cotitură. Acolo sus, la 15.000-18.000 ft. în Himalaya, nivelul de oxigen este scăzut și trebuie să vă creșteți capacitatea pulmonară și, de fapt, să vă îmbunătățiți rezistența pentru a profita la maximum de călătorie. Cu patru luni înainte de călătorie, m-am înscris la o sală de sport.
Chiar și după ce m-am născut supraponderal, obez în copilărie, în adolescență și la vârsta adultă timpurie, am fost destul de activ și flexibil. Datorită stilului de viață non-sedentar, dar acum am vrut să-mi cresc rezistența generală și, mai important, să slăbesc.
Am început să depun mult efort la sală și să acord o atenție detaliată nutriției. Am făcut-o în trecut și știam drumul înainte, dar de data aceasta, am adoptat o abordare mai sistematică, am citit din ce în ce mai multe articole, am început să vizionez videoclipuri legate de nutriție și le-am folosit în transformarea mea. Nu a fost vorba doar de a mânca alimente sănătoase, ci de dimensiunile corecte ale porțiunilor, de a crește metabolismul și de a deficita caloric. Am început prin a mânca cu 500 kcal mai puțin în funcție de BMR și a arde aproximativ 500 kcal în sala de gimnastică, ceea ce se dovedește a avea un deficit de aproximativ 1000 kcal în fiecare zi și 6500 într-o săptămână. Crede-mă, am cumpărat o cântare de cântărit în bucătărie și aș cântări tot ce am mâncat timp de o lună pentru a-mi face o idee despre dimensiunile porțiilor, împreună cu urmărirea meselor pe o aplicație de urmărire a alimentelor.
Așadar, înainte de a merge în Ladakh, am scăzut cu 20 de kilograme. Eram pe cloud nouă, dar nu s-a oprit aici. Ceea ce a început ca un mic obiectiv, s-a dovedit a fi o pasiune și cu aceeași dedicație, am continuat și chiar și după călătorie, am pierdut încă 20 de kilograme.
Micul meu dejun:
Ziua mea începe întotdeauna cu oricare dintre cele două:
- Pahar cu apă caldă cu var și miere
- Oțet de mere cu apă caldă.
Pentru mine, micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și sunt o persoană care nu se poate descurca fără paranthas. Da, ai auzit bine! Obișnuiam să am următoarele pe bază de rotație -
- Parathas (simplu, paneer, tofu, broccoli și semințe de in), desigur, fără tot acel unt și ulei, dar cu puțin ghee.
- Unt de arahide cu pâine multi-cereale (unt fără grăsimi hidrogenate, ulei de rapiță, sare, zahăr, orice altceva, singurul ingredient din untul meu de arahide este alunele prăjite).
- Poha
- Misal/Usal cu pâine Multigrain și fără farsan
- Idli Sambhar cu chutney de nucă de cocos
- Muesli (fără zahăr) cu iaurt/lapte
A fost și va fi întotdeauna o masă tradițională indiană cu Chapatis/Bhakris, Dal/Beans/Paneer/Tofu, Sabzi, Salad și Curd. O dată pe săptămână mănânc orez brun cu fasole, care este unul dintre preferatele mele și o masă bogată în nutrienți și, de asemenea, o combinație adecvată de aminoacizi esențiali și neesențiali.
Un castron plin de moong Chaat fiert sau channa chaat fiert sau legume prăjite cu paneer sau tofu la grătar sau germeni de chilla sau quinoa sau daliya (grâu spart) sau Khichdi.
Fructe, fructe uscate, nuci sau bare de proteine.
Amintiți-vă întotdeauna să urmați o dietă pe care o puteți susține mult timp, nu doar câteva zile sau săptămâni. Nu vă concentrați pe eliminarea completă a carbohidraților din dietă, deoarece carbohidrații sunt cea mai preferată sursă de combustibil pentru corpul dvs. și eliminarea carbohidraților mi-a dat pofte de zahăr.
Mă răsfăț cu (Ce mănânci în zilele tale de înșelăciune):
Provenind dintr-o familie sindhi și făcând parte din ospitalitate, lucrând în industria alimentară, am fost întotdeauna bogat în zahăr, grăsimi și mai ales carbohidrați și nu mi-am monitorizat niciodată consumul de alimente, ceea ce înseamnă că am înșelat toată viața. Prin urmare, inițial, nu am avut niciodată zile de înșelăciune, ceea ce a durat aproximativ două luni. Dar apoi, am inclus zile de trișare în regimul meu de fitness și am început să gătesc alimente sănătoase pentru zilele mele de trișare, cum ar fi o porție de Quinoa de porumb și brânză, Dal Pakwan și Koki (delicatese sindhi). Treptat, câteva luni mai târziu, am început să mănânc afară, doar 1 MÂNCĂ CHEAT pe săptămână și nu o zi înșelătoare.