Porumb care alimentează industria alimentară rapidă și obezitatea - ABC News
Un nou film expune modul în care recolta alimentează epidemia de obezitate din SUA.
13 martie 2008 ? - Porumbul este în tot ceea ce mâncăm și bem, de la sifon la carne de vită și alimentează epidemia de obezitate a națiunii.
„King Corn” este noul documentar al lui Ian Cheney și Curt Ellis, care arată cum porumbul a transformat dieta americană într-un coșmar de fast-food.
Amicii colegiului s-au alăturat azi „Good Morning America” pentru a vorbi despre industria porumbului și despre experimentul agricol care a inspirat filmul.
S-au întâlnit la facultate în excursii regulate la magazinul de gogoși din campus. La fel ca restul generației lor, au crescut iubind tipul de fast-food care provoacă o epidemie de obezitate în Statele Unite.
După absolvire, au părăsit viața orașului pe coasta de est și au devenit fermieri în Iowa pentru a afla de unde provin mâncarea lor. Au ales un acru de pământ și au plantat porumb pentru că și-au dat seama că majoritatea alimentelor pe care le-au mâncat sunt înghesuite cu el - gogoși, hamburgeri, sifon și multe altele.
După nouă luni, cele 31.000 de semințe pe care le-au plantat pe un singur acru se transformaseră într-o recoltă de porumb de 10.000 de kilograme. Atâta recoltă ar putea produce 57.348 cutii de sodă, 3.894 hamburgeri hrăniți cu porumb, 2.301 kilograme de slănină sau 6.726 cutii de fulgi de porumb mat.
Cheney și Ellis au transformat 63% din recolta lor în furaje pentru animale, 32% în etanol și 5% în îndulcitori, cum ar fi siropul de porumb.
În timp ce și-au dat seama cât de mult porumb intra în dieta lor, perechea și-a analizat părul pentru a afla cât de mult porumb era în corpul lor. Cheney a descoperit că are 58%; Ellis, 53 la sută.