Porțiuni din coapsă de cod Alaska 4 oz (110 lb) Servicii alimentare Trident Fructe de mare

Porțiuni de file de lomb de cod, un pește alb mare slab, care este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate. Cu o aromă dulce, o textură delicată și un fulg mare de topit în gură, este perfect potrivit pentru o mare varietate de aplicații de meniu.

Vă rugăm să contactați [email protected] pentru întrebări.

alimentare

Sugestia de servire

Pregătire și gătit

Păstrați produsul dezghețat la frigider și utilizați-l în termen de 2-3 zile. Lăsați 10 minute timp de gătit pe inch de grosime pe produsul decongelat; 20 de minute pe inch pe produsul congelat. Temperatura cuptorului variază.
Gatiti la o temperatura interna de 145 ° F
Coaceți: Condimentați codul sau înmuiați-l în pesmetul condimentat. Se pune într-un vas de copt uns și se coace la 400 ° F.
Sote: Dip Cod în făină condimentată. Se sotează în ulei, unt sau margarină la foc mediu, se rumenesc ușor pe ambele părți.
Braconaj: În tigaie mare se fierbe 2-3 centimetri de apă. Adăugați cod condimentat, acoperiți cu capac. Reduceți căldura, fierbeți până fierbeți.
Simmer: Pentru tocănițe și tocănițe, adăugați bucăți de cod în ultimele 10 minute de gătit. Nu amestecați excesiv.