Cartofi canari încrețiți (Papas Arrugadas) - Cooking The Globe
Papas Arrugadas sau cartofii canari încrețiți este un fel de mâncare iconic originar din Insulele Canare. Cartofii sunt fierți până când pielea lor se încrețește și devine crocantă. O garnitură perfectă pentru orice masă!
Ne pare rău că ați postat atât de puțin în ultima vreme, băieți, dar există un motiv pentru asta. Economisim niște bani de ceva timp pentru a merge la prima noastră vacanță cu un copil (acum are 1,5 ani) și, în cele din urmă, am făcut-o. Suntem în Tenerife chiar acum și vom fi acolo pentru următoarele 2 luni. O vacanță destul de lungă, nu-i așa? Nu chiar. Nu este un secret că lucrez ca freelancer online, așa că intenționez să lucrez aici, nu doar să stau pe plajă toată ziua (o bătaie de cap).
Am ales Tenerife, deoarece se știe că are un climat blând și însorit pe tot parcursul anului. Prima noastră opțiune a fost Thailanda, dar este fie un sezon umed într-o jumătate a țării în acest moment, fie o nebunie fierbinte în altă parte. Acordăm mai multă atenție unor astfel de lucruri acum că avem un copil mic. Chiar și aici, în Tenerife, a reușit să se îmbolnăvească în a patra zi după ce a petrecut prea mult timp în piscină. Apoi a fost spitalul, apoi au fost câteva nopți nedormite, apoi m-am îmbolnăvit, apoi soția mea s-a îmbolnăvit ... Cred că așa merge cu copiii, ha! Sau tocmai am avut super ghinion. Oricum, acum totul este MARE și voi încerca să fac mai multe postări pentru voi, băieți!
Fiind aici, ar fi o crimă să dormi pe toate mâncărurile superbe Oferta Insulelor Canare. Unul dintre cele mai tradiționale și mai cunoscute feluri de mâncare este Papas Arrugadas, cunoscut și sub numele de Canaries Wrinkly Potatoes. Asigurați-vă că le-ați vedea în fiecare bar sau restaurant din Tenerife dacă ați vizita vreodată această frumoasă insulă.