Piramida alimentară a diabetului Dieta tradițională vs.

Femeie care alege între legume și sandviș în bucătărie

Doctorii spun că o dietă sănătoasă este crucială pentru inversarea diabetului. Cu toate acestea, mulți dintre noi cu diabet avem nevoie de ajutor pentru a învăța cum să mâncăm corect. De aceea avem nevoie de piramida alimentară pentru diabet.

Este destul de simplu. Piramida alimentară a diabetului, în mod ideal, vă spune cât din ce alimente ar trebui să consumați în fiecare zi. A fost proiectat de American Diabetes Association și American Dietetic Association. Împarte mâncarea în 6 grupe. Alimentele din partea de jos, care este o secțiune mai largă, ar trebui consumate în porții mai mari, în timp ce grupurile de alimente din partea superioară îngustă ar trebui consumate mai puțin.

Majoritatea medicilor vă vor înmâna această diagramă a piramidei alimentare de la ADA ca parte a sfaturilor dumneavoastră. Dar, dacă ți-am spune că din ce în ce mai mulți MD nu sunt de acord cu această piramidă și îți sugerează să folosești una diferită? Ce s-ar întâmpla dacă tocmai acei medici ar fi fost cei care inversează diabetul de tip 2 în clinicile lor?

Notă importantă: În 2011, S.U.A. Departamentul Agriculturii a schimbat piramida alimentară cu placa americană. ADA a urmat exemplul. Cu toate acestea, abordarea sa față de două componente cruciale - grăsimile și carbohidrații - a rămas, aproximativ, aceeași. Deci, pentru a compara vechea piramidă alimentară diabetică și noua piramidă alimentară diabetică (urmată de doctorii funcționali precum Dr. Mark Hyman), folosim în continuare piramide ca ajutor vizual pentru a evidenția diferențele cheie.

Piramida tradițională a alimentelor diabetice: mai are sens?

Piramida alimentară tradițională a diabetului arată așa ceva, de jos în sus:

6 până la 11 porții pe zi de pâine, cereale și alte amidonuri
3 până la 5 porții de legume
2 până la 4 porții de fructe
2 până la 3 porții de produse lactate
4 până la 6 uncii pe zi de carne, înlocuitori de carne și alte proteine
Grăsimi, uleiuri, bomboane de ciocolată și alte dulciuri ca tratamente ocazionale

Pentru a afla ce este în neregulă cu această piramidă, aruncați o privire în partea de jos a acesteia. Glucidele stau acolo! Este o mulțime pentru diabetici să mănânce în fiecare zi.

Am construit resurse pentru dvs. pentru inversarea diabetului, diabetului și pierderii în greutate și cel mai simplu plan de dietă pentru diabet. Suntem mari fani ai nefrologului canadian Dr. Jason Fung și munca sa uimitoare, când vine vorba de slăbire și diabet. Dr. Fung și alți M.D ca el inversează cu succes diabetul de tip 2 la pacienții lor. Pentru ei, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi (dieta LCHF) este adesea punctul critic de plecare.

Combinația de carbohidrați săraci și grăsimi bune se dovedește a îmbunătăți pierderea în greutate și rezistența la insulină într-o varietate de studii. Un studiu realizat în Marea Britanie, realizat în 2006, a constatat că „restricția carbohidraților a fost o metodă eficientă de a obține o pierdere în greutate pe termen scurt în comparație cu recomandările standard, dar aceasta a fost în detrimentul unei creșteri a aportului relativ de grăsimi saturate”. Studiul a examinat 102 pacienți cu diabet zaharat de tip 2 pe un program de 3 luni. Unui grup i s-au administrat alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi, în timp ce celuilalt a primit porții cu carbohidrați reduse și alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Toți participanții au fost obezi, cu diabet de tip 2 slab controlat. Persoanele care urmează dieta LCHF au slăbit până la sfârșitul studiului și au prezentat și un număr îmbunătățit de colesterol (HDL mai mare).