Pilaf de Orez Turcesc cu Orzo - Dă Rețetă
Acest pilaf de orez cu 6 ingrediente cu orzo este simplu, delicios și o alternativă excelentă la garniturile mai grele. Se dovedește perfect pufos de fiecare dată, așa că va deveni cu siguranță garnitura finală.
Pilaf de orez cu orzo este una dintre rețetele mele preferate din toate timpurile, din cauza cât de ușor este de făcut. În plus, este, de asemenea, extrem de flexibil. Cu doar șase ingrediente, plus apă, conținutul acestui fel de mâncare este ceva ce am mereu acasă. De fapt, aceasta este partea mea preferată pentru feluri de mâncare precum pui prăjit cu legume sau mâncăruri vegetariene turcești, cum ar fi Okra cu roșii. Îmi place să adaug migdale, stafide și mentă pentru o întorsătură aromată sau să experimentez orice este în cămară.
Cum îți place orzo în general? Este unul dintre elementele de bază din cămara noastră. Îl folosim destul de des, nu numai atunci când preparăm pilaf de orez, ci îl adorăm și în supe precum Supa de orzo cu pui de roșii și salate precum Salata de orzo cu lămâi de castraveți. Dacă vă plac aceste paste la fel de mult ca și noi, sunt sigur că vă va plăcea și această garnitură turcească.
Cum se face orez Pilaf cu Orzo
Această rețetă este atât de ușoară cu ingrediente simple și se reunește în aproximativ 45 de minute, inclusiv timp de înmuiere și odihnă. Primul pas de gătit este să prăjești orzo și să sotezi orezul în ulei de măsline. Acest lucru ajută la creșterea aromelor și la textură înainte ca apa să fie adăugată pentru a găti ambele ingrediente.
Strângeți lămâia și presărați sare peste ele, amestecați bine. Se toarnă apă și se gătește acoperită la focul cel mai mic până când nu mai dispare toată apa. Vă rugăm să citiți instrucțiunile complete din fișa de rețete de mai jos.
Câteva sfaturi pentru Pilaf cu orez pufos
Gătit orezul este întotdeauna o provocare, dar de-a lungul anilor am adunat câteva sfaturi grozave pentru succes. Mai întâi, asigurați-vă că vă înmuiați orezul în apă fierbinte. Se adaugă un strop de sare, se amestecă și se lasă să stea aproximativ 10 minute. Apoi clătiți orezul și scurgeți-l bine înainte de a-l adăuga în tigaie. Clătirea orezului îndepărtează amidonul din exteriorul boabelor. Acest lucru vă va face pilaful mai pufos, deoarece împiedică orezul să se lipească și să devină moale.