The Beginner’s Guide to Intermittent Fasting Your Wellness Center
De Alyssa Kessel, RDN, LD, expert dietetician
Postul intermitent este una dintre cele mai populare tendințe de sănătate și fitness din lume în acest moment. Oamenii nu îl folosesc doar pentru a slăbi, ci pentru a-și îmbunătăți sănătatea și a-și simplifica stilul de viață. Am primit o mulțime de întrebări despre acest lucru în vizitele recente ale pacienților, așa că am decis să discut aici aici pentru oricine dorește să înceapă. Să sărim înăuntru!
Ce este postul intermitent?
În primul rând, postul intermitent NU este o dietă; e o alegerea stilului de viață sau tipar de mâncare care ciclează între fazele de mâncare și de post. Este mai mult despre când mănânci vs. ce tu mananci.
De unde a venit postul?
Chiar dacă este o tendință în acest moment, postul intermitent a existat de secole ca parte a evoluției umane. Oamenii au postit chiar din motive spirituale și religioase.
Mai recent, acest subiect a câștigat interes datorită efectelor sale asupra greutății corporale și reducerii grăsimii corporale. Un studiu recent realizat de USC a constatat că participanții care au urmat acest post au un risc redus de a dezvolta cancer, boli de inimă, diabet și alte riscuri legate de vârstă.
Pentru mai multe informații despre știința din spatele postului, vă recomand să citiți aceste articole și studii:
- Dieta de post concepută științific reduce riscurile pentru bolile majore, Știri USC (2017)
- Post alternativ de zi și prevenirea bolilor cronice: o revizuire a studiilor la oameni și animale, Jurnalul American de Nutriție Clinică (2007)
- Efectul asupra stării de sănătate a restricției de calorii zilnice alternative: A mânca din ce în ce mai mult decât este necesar în zilele alternative prelungește viața, Ipoteze medicale (2006)
Cum ajută postul pierderea în greutate?
În timpul postului, corpul tău folosește propria grăsime stocată pentru energie. Acest lucru se întâmplă din cauza nivelului scăzut de insulină, a crescut hormonii de creștere și a crescut norepinefrina în corpul dumneavoastră. Toate aceste modificări hormonale determină corpul dumneavoastră să o facă crește-ți metabolismul, ceea ce poate ajuta la scăderea în greutate, reducerea grăsimii corporale și creșterea masei musculare.
Toate acestea se întâmplă după 12 ore de post, când corpul tău intră într-o stare de ardere a grăsimilor. Majoritatea oamenilor vor profita de ciclul lor natural de somn. După cină, cu o seară înainte, vor înceta să mănânce în jurul orei 18:00 și vor folosi orele de peste noapte pentru a începe postul.