Piept de pui la grătar cu lămâie ușoară

Când vine vorba de cină, sunt un planificator. Am o rutină. Aflu ce e la vânzare la magazinul meu alimentar preferat, îmi întreb familia ce simt să aibă, mă uit la calendarul săptămânal pentru a afla cine urmează să fie acasă când și să planific meniuri din asta. De cele mai multe ori, există o fișă albă pe frigiderul meu cu meniul pentru fiecare cină de noapte scris pe el.

Dar, din când în când, acel sistem se destramă. Viața devine mai ocupată sau îmi dau seama la ora 17:00. că am uitat să pun friptura aia de porc în aragazul lent, sau un milion de alte lucruri, și nu am nicio idee ce voi face la cină.

Acest piept de pui cu lămâie rapid și ușor este perfect pentru acele vremuri. O puteți avea pe masă în mai puțin de o oră, cu ingrediente pe care probabil le aveți la îndemână. Este, de asemenea, o masă grozavă planificată în avans, când îi puteți oferi puiului mai mult timp pentru a le marinat. Este una dintre rețetele noastre preferate de piept de pui ușor cu conținut scăzut de calorii.

Pentru a începe rețeta, dezghețați și tăiați pieptele de pui. Dacă trebuie să le dezghețați în grabă, puteți folosi cuptorul cu microunde. Am folosit trei jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele, pe care le-am cumpărat la Costco și erau imense, așa că le-am tăiat în jumătate, făcând tăieturi diagonale pentru a încerca să păstrez bucățile la o grosime uniformă. După ce am tăiat grăsimea și tendoanele, am avut aproximativ 24 de uncii de piept de pui, care servește șase persoane, sau patru, dacă le este foame.

---