Cotletele de iepure
Cotletele de iepure - un fel de mâncare delicată din carne pentru prânz, potrivit atât pentru adulți, cât și pentru copii. Încercați și nu veți regreta 🙂
Ingrediente
File de iepure - 400 g
Ou de pui - 1 buc.
Sare și piper negru măcinat - după gust
Condiment pentru cartofi - 0,5 lingurițe.
Făină de grâu - 100 g
Ulei vegetal - 50 ml
Procesul de gătit
Cotletele gustoase pot fi preparate nu numai din pui, carne de porc sau carne de vită măcinată, ci și din iepure sau iepure. Am cumpărat o carcasă de iepure de pe piață și, tăind-o în bucăți, am pus deoparte două bucăți de file excelent, împreună cu mai multe părți ale grăsimii abdominale interne pentru gătitul cotletelor. Este cotlet de iepure recomandat pentru prânz sau cină, chiar și pentru copii - nu sunt atât de bogate în calorii, iar o astfel de carne este absorbită perfect de corp.
Trebuie să spun că acest fel de mâncare din carne avea un gust fraged, dar la fel ca în cazul tuturor cotletelor din carne tocată albă, nu avea un condiment mic sub formă de mirodenii, așa că, la sfârșitul gătitului, am preparat cotolele de la un iepure sos făcut dintr-un condiment de cartofi - a dat vasului nu numai gust, ci și culoare.