Peste prăjit la cuptor ChooseMyPlate

cuptor

Peștele prăjit la cuptor se împerechează bine cu legume proaspete de vară sau legume cu rădăcină consistentă în timpul iernii.

Ingrediente

  • 1 ou (ușor bătut)
  • sare (opțional, 1/2 linguriță)
  • 1/2 linguriță piper negru măcinat
  • 1 kg de file de tilapia, proaspete sau dezghețate (4 file)
  • 1/2 cană pesmet
  • 1 lingura unt, topit
  • lămâie proaspătă sau lămâie (felii, opțional)

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

2. Într-un castron mic, adăugați oul, sarea (dacă doriți) și piperul și bateți împreună.

3. Așezați pesmetele într-un vas separat. Înmuiați fileurile de pește în amestecul de ouă, apoi înmuiați-le în pesmet pentru a le acoperi.

4. Topiți untul într-o tigaie superficială de 9x13 inch timp de 1 minut în cuptor. Înclinați tigaia pentru a acoperi cu unt.

5. Aranjați fileurile de pește în tigaie.