Pește într-o clipă două rețete suculente - Nutrition Action

Toate rețetele din această postare dezvoltate de Kate Sherwood, Bucătarul sănătos.

Roșii coapte, suculente și pește proaspăt - s-ar putea îmbunătăți? Nu aveți moșteniri? Folosiți roșii cherry sau campari.

Tomate de nucă de cocos tocană

într-o


Timp: 30 minute

2 linguri. ulei de măsline extra virgin
1 ceapă albă mică, tăiată cubulețe
1 piper serrano, însămânțat și tocat (opțional)
2 căni de roșii moștenite tocate
1 cană de lapte de cocos ușor neîndulcit
1 lb. file de cod, tăiate în bucăți
1/2 linguriță. sare cușer
1 tei, tăiat în pene

  1. Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul la foc mediu până când se aprinde strălucitor. Se caleste ceapa pana se inmoaie, 2-3 minute.
  2. Se amestecă piperul serrano, roșiile și laptele de cocos. Fierbeți până când roșiile încep să se spargă, aproximativ 5 minute.
  3. Adăugați peștele și reduceți focul la minim. Fierbeți ușor până când peștele este fiert, 3-5 minute. Se amestecă sarea.
  4. Se servește cu pene de var.

Pe portie (1 cană):

  • Calorii: 220
  • Grăsime totală: 11 g
  • Sat grăsime: 4 g
  • Carbohidrați: 7 g
  • Fibră: 1 g
  • Proteină: 21 ani
  • Sodiu: 310 mg