Performanța de creștere și sănătatea mieilor care alăptează suplimentată cu inulină și Lactobacillus casei
Marco A Ayala-Monter
1 Program de știință a animalelor, Colegiul postuniversitar-Campus Montecillo, Texcoco, statul Mexic 56230, Mexic
David Hernández-Sánchez
1 Program de știință a animalelor, Colegiul postuniversitar-Campus Montecillo, Texcoco, statul Mexic 56230, Mexic
Sergio González-Muñoz
1 Program de știință a animalelor, Colegiul postuniversitar-Campus Montecillo, Texcoco, statul Mexic 56230, Mexic
René Pinto-Ruiz
2 Facultatea de Științe Agricole, Universitatea Autonomă din Chiapas, Chiapas 30470, Mexic
José A Martínez-Aispuro
1 Program de știință a animalelor, Colegiul postuniversitar-Campus Montecillo, Texcoco, statul Mexic 56230, Mexic
Nicólas Torres-Salado
3 Facultatea de Medicină Veterinară Nr. 2, Universitatea Autonomă Guerrero, Guerrero 41940, Mexic
Jerónimo Herrera-Pérez
3 Facultatea de Medicină Veterinară Nr. 2, Universitatea Autonomă Guerrero, Guerrero 41940, Mexic
Adrian Gloria-Trujillo
4 Departamentul de producție agricolă și animală, Universitatea Metropolitană Autonomă Xochimilco, Mexico City 04970, Mexic
Abstract
Obiectiv
Acest experiment a fost conceput pentru a evalua efectele inulinei Agave tequilana și Lactobacillus casei (L. casei) asupra performanței de creștere, a variabilelor hematologice, a metaboliților serici și a coliformelor totale la mieii care alăptează.
Metode
Proiectul experimental a fost complet randomizat; tratamentele au fost T1, martor (concentrat pre-starter, PC), T2: T1 + 2% inulină și T3: T1 + 2% inulină + L. cazuri; tratamentele au fost comparate cu testul Tukey (p≤0,05); și 45 de miei nou-născuți Kathadin × Dorset (4,8 ± 0,8 kg greutate la naștere) au fost unitățile experimentale (15 pe tratament). Variabilele au fost creșterea zilnică în greutate (DWG), aportul de substanță uscată și incidența diareei (%) în 56 de zile. La douăzeci și patru de ore de la naștere și la sfârșitul experimentului, au fost recoltate probe de sânge pentru a evalua variabilele hematologice și metaboliții serici. În plus, populațiile de coliformi totali și lactobacili au fost estimate în probe fecale.
Rezultate
Adăugarea de inulină agave și L. casei a crescut (p≤0,05) DWG 356, 384 și 415 g/zi, greutatea de înțărcare 24,92, 26,18 și 28,07 kg, precum și populația de lactobacili 5,79, 6,32 și 6,48 Log10 cfu/g, pentru T1, T2 și respectiv T3. Miei hrăniți cu L. casei au scăzut (p≤0,05) populațiile coliformelor totale (T1 = 6,18, T2 = 5,77 și T3 = 5,07 Log10 cfu/g), incidența diareei (T1 = 11,67%, T2 = 8,33% și T3 = 5,0%) și concentrația serică a colesterolului (11% în T2 și 13% în T3, comparativ cu martorul).
Concluzie
Combinația de inulină Agave tequilana și L. casei crește creșterea în greutate și îmbunătățește sănătatea intestinală prin reducerea incidenței coliformelor și a diareei la miei Katahdin × Dorset în perioada de preînțărcare.
INTRODUCERE
În sistemele de producție intensivă de ovine, obiectivul principal este obținerea unor procente mari de miei înțărcați pentru a obține cantități mai mari de carne și înlocuiri. Cu toate acestea, mortalitatea medie a ovinelor nou-născute este de 15% [1] cauzată de inaniție, expunere la temperaturi scăzute și protecție imunologică deficitară. În ceea ce privește această ultimă cauză, transmisia anticorpilor la rumegătoare este blocată din cauza naturii histologice a placentei, iar mieii se nasc fără protecție imunologică [2]. Prin urmare, este important ca aceștia să ingereze colostru în primele ore ale vieții [3], deoarece ulterior este redusă trecerea imunoglobulinelor prin vilozitățile intestinale și acest lucru limitează dezvoltarea imunității pasive [4]. Protecția imunologică deficitară în timpul alăptării favorizează infecțiile respiratorii și infecțiile digestive legate de diaree [5], iar mieii hrăniți cu colostru fără anticorpi specifici se pot îmbolnăvi [2].