PDF Stafford and Surrounds Commissioning Prospectus Support Information Initiative Community Food
scurta descriere
1 Stafford and Surrounds Commissioning Prospectus Support Information: Community Food Initiatives Introducere Food is n.
Descriere
Stafford and Surrounds Commissioning Prospectus Support Information: Community Food Initiatives Introducere Alimentele sunt necesare pentru viață și esențiale pentru o sănătate bună. Consumul unei diete hrănitoare și echilibrate este important pentru menținerea sănătății și reducerea riscului unei serii de boli, inclusiv boli cardiovasculare, diabet și cancer, prevenind în același timp afecțiuni precum anemie și rahitism, precum și menținerea unei greutăți sănătoase. Se estimează că aproximativ 70.000 de decese premature în fiecare an ar putea fi prevenite în Marea Britanie dacă populația ar mânca în linie cu liniile directoare nutriționale Inițiativele Alimentare Comunitare (CFI) sunt proiecte care îmbunătățesc disponibilitatea, accesibilitatea și accesibilitatea alimentelor sănătoase pentru grupurile cu venituri mici la nivel local nivel utilizând o abordare de dezvoltare comunitară. Barierele menționate în mod obișnuit în calea unei diete sănătoase se aglomerează în jurul: •
Accesibilitate - Accesibilitate slabă la alimente sănătoase datorită apropierii și ușurinței de a călători la magazine, comercianților cu amănuntul mai mici care oferă o gamă limitată de alimente sănătoase și costului scăzut și ridicat al transportului pentru a ajunge la magazine, lipsei serviciilor de livrare la domiciliu. În grupurile vulnerabile, cum ar fi persoanele în vârstă, dizabilitatea, fragilitatea, problemele de mobilitate, problemele de bunăstare mentală, cum ar fi depresia, singurătatea, doliu, demența, toate pot afecta capacitatea de a mânca o dietă sănătoasă și accesul la alimente sănătoase.
Disponibilitatea - Disponibilitatea alimentelor este un factor major în alegerea alimentelor pentru grupurile cu venituri mici. Disponibilitatea produselor alimentare și costul acestora depind de tipul de magazine din zonă, indiferent dacă este vorba de un supermarket mai mare, magazin cu reduceri sau magazin. Produsele proaspete au o durată de valabilitate mai scurtă și implică costuri de depozitare mai mari și au o marjă de profit mai mică. În consecință, este posibil ca magazinele locale să nu stocheze o gamă completă de opțiuni alimentare sănătoase, cum ar fi fructe și legume. Multe zone defavorizate depind de aceste magazine de proximitate.
Accesibilitate - Gospodăriile cu venituri mici cheltuiesc o parte relativ mai mare din veniturile lor pe alimente, cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, consumă o dietă mai puțin echilibrată din punct de vedere nutrițional și suferă de rate mai mari de boli cronice legate de dietă. Resursele economice limitate și costul unei diete nutriționale adecvate sunt considerate a fi bariere majore în calea menținerii unei diete sănătoase și a unei sănătăți ulterioare. Unele dintre problemele cheie cu care se confruntă oamenii cu venituri mici atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă includ costul prohibitiv al anumitor alimente, costurile echipamentelor de gătit, varietatea slabă și disponibilitatea unor opțiuni mai sănătoase la magazinele lor alimentare locale și lipsa de oportunități de a experimenta și să dezvolte abilități de gătit. Mâncarea este singura cheltuială a gospodăriei care poate fi flexibilă și adesea alte cheltuieli precum facturile la combustibil, chirie etc. să aibă prioritate față de cheltuielile cu mâncarea.
Cunoașterea cunoștințelor și abilităților - convingeri culturale și religioase, preferințe alimentare, lipsa pregătirii/gătitului/planificării meniului/bugetului alimentar/abilităților de cumpărături și cunoștințelor și încrederii pot forma toate ceea ce cumpără indivizii și familiile și cum și ce
Domenii de inițiativă care trebuie luate în considerare
Inițiative care se concentrează pe dezvoltarea cunoștințelor, abilităților și încrederii în ceea ce privește planificarea meniurilor cu costuri reduse/pregătirea și gătirea alimentelor sănătoase și sigure.
Familii cu vârste mici până la școala primară copii în vârstă care trăiesc în secții cu rate medii mai mari decât Anglia de obezitate infantilă sau copii care trăiesc în familii cu venituri mici
Îmbunătățirea abilităților, cunoștințelor și încrederii personalului/voluntarilor Îmbunătățirea comportamentelor dietetice sănătoase Îmbunătățirea sănătății, bunăstării și independenței Îmbunătățirea cunoștințelor unei diete sănătoase, echilibrate și variate Îmbunătățirea abilităților și încrederii în modul de pregătire și gătire a unor mese/gustări sănătoase și hrănitoare despre cum să menționați planul și bugetul pentru mese sănătoase și nutritive Percepția îmbunătățită a izolării reduse, a excluziunii și a singurătății
Inițiative de turism Supermar ket
Inițiative care se concentrează pe dezvoltarea cunoștințelor, abilităților și încrederii în ceea ce privește bugetarea alimentelor și modul de cumpărare a alimentelor sănătoase la prețuri accesibile
Adulți care trăiesc în zone cu venituri defavorizate
Îmbunătățirea abilităților, cunoștințelor și încrederii personalului/voluntarilor Îmbunătățirea comportamentelor dietetice sănătoase Îmbunătățirea sănătății, bunăstării și independenței Îmbunătățirea cunoștințelor despre o dietă sănătoasă, echilibrată și variată Îmbunătățirea abilităților și încrederii în modul de meniu plan și buget pentru mese sănătoase și hrănitoare izolare, excludere și singurătate