PDF DIETE ÎNALTĂ CU CARBOHIDRAT - Descărcare gratuită PDF
scurta descriere
1 Fișă informativă nutrițională DIETE ÎNALTĂ CU CARBOHIDRAT Această informație vă este adusă de mulți dintre medicii australieni pr.
Descriere
Fișă informativă nutrițională DIETE ÎNALTE CARBOHIDRATE Aceste informații vă sunt aduse de mulți dintre profesioniștii din nutriția australieni care contribuie în mod regulat la Rețeaua nutriționiștilor („Nut-Net”), un grup de discuții prin e-mail despre nutriție. Data ultimei revizuiri: 2006
Dr. Ornish a publicat lucrări peer-review în reviste medicale de prestigiu care indică faptul că respectarea dietei sale, combinată cu reducerea stresului și exercițiile fizice, poate fi eficientă în stoparea progresului aterosclerozei la pacienții cu boli de inimă și în tratarea diabetului. Rezultatele sale sugerează chiar că unele leziuni ale arterelor inimii pot fi anulate (adică s-a observat inversarea aterosclerozei). Cu toate acestea, este nevoie de mult timp pentru a pregăti tipurile de mese pe care le recomandă. Cu stilul de viață ocupat de astăzi și cu majoritatea oamenilor occidentali obișnuiți cu consumul ridicat de grăsimi, această dietă este probabil potrivită numai pentru cei care au deja ateroscleroză sau diabet (și apoi numai atunci când este recomandat de medicul sau dieteticianul lor) sau cei care au o putere de voință foarte puternică. și sunt extrem de dornici să slăbească sau să-și îmbunătățească starea nutrițională. Rezumat Dieta Dr Ornish „Mănâncă mai mult cântărește mai puțin” este o dietă nutritivă și care promovează sănătatea, deși pune limite inadecvate consumului de carne și produse lactate. Această dietă ar atinge foarte probabil obiectivele de reducere a greutății și reducerea riscului de boli de inimă la marea majoritate a oamenilor, însă natura sa extremă face ca respectarea pe termen lung să fie puțin probabilă pentru toți, cu excepția celor mai puternic motivați.
Programul McDougall pentru pierderea maximă în greutate (Dr. John McDougall) Dr. McDougall a scris o serie de alte cărți, inclusiv „Programul McDougall pentru o inimă sănătoasă”, „Programul McDougall: 12 zile până la o sănătate dinamică” și „Noua carte de bucate McDougall '. Fondator al „Planului McDougall” pentru o viață sănătoasă, acest autor studiază și scrie despre efectele nutriției asupra bolilor de peste 30 de ani ”, potrivit site-ului său web. În cărțile sale și prin intermediul site-ului său, Dr. McDougall susține o dietă care este chiar mai bogată în carbohidrați decât dieta recomandată de Dr. Ornish. Potrivit doctorului McDougall, „O dietă sănătoasă. este mai mult de 80% carbohidrați din alimente nutritive - amidon, legume și fructe. ' Acest lucru contrastează cu contribuția actuală a
50% din carbohidrați până la aportul total de kilojuli în Australia și reprezintă un obiectiv extrem pe care puțini oameni din țările occidentale sunt susceptibili să-l poată menține. Convingerile doctorului McDougall cu privire la cauzele supraponderalității sunt ortodoxe (hrană prea bogată în grăsimi, hrană insuficientă cu amidon și exerciții insuficiente). El recomandă creșterea considerabilă a consumului de fructe și legume (la fel ca toate autoritățile ortodoxe din domeniul sănătății). Cu toate acestea, el susține în mod necorespunzător eliminarea pâinii inițial în dieta de slăbit și crede (în mod greșit) că majoritatea adulților din țările occidentale nu pot digera laptele. El a mai raportat că, la clinica sa, „pierderea medie în greutate a bărbaților supraponderali este de 2,4 kg (11 kg) în 11 zile, iar femeile (1,8 kg) în 11 zile”. Aceste rate de scădere în greutate corespund cu aproximativ 6 kg pe lună - o cifră care depășește cu mult rata de 0,5-1,0 kg pe lună recomandată de Nutrition Australia ca fiind sigură și durabilă.