Pasul 2
fotografie de Bill Bradley
Unul dintre lucrurile minunate ale planului de masă pentru dieta mediteraneană este că există atât de multă varietate. Nu vă faceți griji dacă nu vă bucurați de hummus sau măsline, deoarece există mii de alimente diferite de care să vă bucurați. Trebuie să fiți dispus să experimentați puțin, astfel încât să puteți afla ce faceți și ce nu vă place. Mulți oameni care încearcă dieta încep să spună că nu le place un anumit aliment și apoi descoperă că încep să iubească ceea ce credeau că nu le place. Dacă ați fost crescut cu legume congelate sau conservate sau chiar legume proaspete fierte în exces și credeți că nu vă plac legumele, încercați câteva dintre legumele mediteraneene sotate în ulei de măsline și usturoi cu ierburi proaspete. Chiar și majoritatea consumatorilor pretențioși vor găsi o mulțime de mâncăruri mediteraneene pe care le vor delecta, dar, desigur, trebuie să încercați.