Pastele pentru micul dejun sunt bune pentru sănătatea ta; Ea stie
Karen Hawthorne
Trezirea la un castron de paste sau a ajuta lasagna la micul dejun poate fi o abatere de la castronul obișnuit de fulgi de ovăz, dar se dovedește că poți mânca acest produs de bază italian pentru masa de dimineață. Asigurați-vă că este cereale integrale. Iată de ce pastele sunt o modalitate excelentă de a începe ziua.
Fidea la paste pentru micul dejun
Unii dintre bucătarii viitori din Toronto au dezvăluit noi moduri creative de a mânca paste dimineața, combinate cu ingrediente potrivite pentru micul dejun, cum ar fi ouă, somon afumat, iaurt, brânză, legume și nuci. Acestea nu includ pizza rece sau mâncarea de paste de aseară reîncălzită la cuptorul cu microunde, ci ceva proaspăt și primitor pentru prima masă a zilei cu cofeina la alegere. Poate espresso?
Bucătarii sunt studenți la aclamata Școală de Chef George Brown din Toronto, program post-diplomă italiană, obținând astfel mâncăruri de confort preferate din Italia, pastele. Participând la o provocare culinară de tip Iron Chef, opt finaliști s-au luptat cu cine ar putea face cele mai gustoase, mai sănătoase și mai creative paste pentru micul dejun. Evenimentul a fost sponsorizat de Catelli Healthy Harvest, un brand consacrat de paste din cereale integrale.
Pastele din cereale integrale sunt sănătoase pentru fiecare masă
„Pastele nu sunt de obicei asociate cu micul dejun, iar studenții trebuiau să facă felurile de mâncare cât mai gustoase posibil folosind doar ingrediente sănătoase”, explică bucătarul executiv John Higgins, directorul George Brown Chef School. Asta înseamnă că fettuccine alfredo făcut cu cremă bogată în grăsimi nu ar face tăietura.
O porție de paste din cereale integrale, cu siguranță, ar fi mai sănătoasă din punct de vedere nutrițional decât fulgii de cereale acoperiți cu zahăr. Leslie-Anne Weeks din Toronto a luat primul premiu: o bursă completă la George Brown Chef School. A pregătit un fel de spaghete cu roșii picante, spanac de usturoi sotat, sos de iaurt de busuioc și ou moale. Un concurent a bătut un burrito de ou mic dejun notabil cu tăiței de lasagna rulate.