Pasta de roșii, sosul tău nutritiv - Piața prosperă
Dacă v-ați întrebat vreodată ce anume face sosul secret bologonez al bunicii atât de magic - doar o oală pe un castron de paste pare să ușureze orice îngrijorare și să vindece orice afecțiune - nu căutați mai departe decât umila pastă de roșii.
Da, vechea cutie plictisitoare de pastă roșie strălucitoare este de fapt baza a tot felul de sosuri și tocănițe, de la Texas, Chile până la minestrone. Aroma sa concentrată conferă mâncărurilor greutate și corp. Dar este mai mult decât un aliment de bază - este, de asemenea, o putere nutritivă.
Ce este pasta de tomate?
Pasta de roșii este în esență roșii întregi care au fost fierte într-o substanță groasă, roșie, săracă. Sarea, piperul și uleiul de măsline sunt de obicei adăugate în amestec înainte de a fi ambalate. Deoarece uneori companiile vor adăuga sirop de porumb (yuck) și zahăr bogat în fructoză în pasta de roșii, asigurați-vă că ați luat materialele organice! Nu trebuie confundat cu sosul de roșii, pasta de roșii are un gust mai ușor, dar mai concentrată în formă, făcându-l o bază perfectă pentru multe feluri de mâncare.
Care sunt unele dintre beneficiile nutriționale ale pastei de roșii?
În afară de a fi un schimbător de jocuri pentru spaghete, lasagna și minestrone, pasta de roșii este o sursă valoroasă de licopen, vitamina C, vitamina K și o serie de alte minerale care lovesc serios capul atunci când vine vorba de combaterea bolilor.