Pas cu pas Aluatul de bază pentru pizza - Ghid alimentar sănătos

(la data publicării)

pentru

Ingrediente

Instrucțiuni

1 Așezați florile într-un castron mare cu drojdie, sare și ierburi uscate. Faceți o fântână în centru. Utilizați un cuțit de paletă sau o lingură de lemn pentru a amesteca doar apă suficientă pentru a lega amestecul.

2 Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Frământați 5 minute pentru a forma o minge netedă (nu lipicioasă). Folosiți puțină făină suplimentară dacă aveți nevoie.

3 Pulverizați un castron și folie de plastic cu puțin spray de ulei. Așezați aluatul în castron și acoperiți-l cu folie. Puneți deoparte într-un loc cald, fără curenți, pentru a dovedi (ridica) timp de aproximativ 30 de minute.

4 Verificați aluatul s-a dovedit - atunci când un deget este apăsat pe aluat, acesta va reveni puțin.

5 Odată ce aluatul este dovedit, folosiți pumnul sau articulația pentru a da cu pumnul pe aluat. Rezultați pe o suprafață ușor înflorită. Frământați până se omogenizează.

6 Pregătiți aluatul pentru toppingul dvs. preferat. Întindeți aluatul pentru a face 1 pizza mare sau 4 pizza mai mici.