Paradoxul plantelor; HarperCollins

este gol

Distribuiți acest titlu:

: Numar de volum

Ascultați un eșantion audio

Browserul dvs. nu acceptă sunet HTML5. Iată un link pentru a descărca audio în schimb.

: Numar de volum

Cheltuiți 49 USD pentru produsele tipărite și primiți transport gratuit la HC.com

Audio digital, MP3

"Am citit această carte. A funcționat. Boala mea autoimună a dispărut și sunt cu 37 de kilograme mai ușoară în pielea mea." --Kelly Clarkson

Cei mai mulți dintre noi am auzit de gluten - o proteină găsită în grâu care provoacă inflamații pe scară largă în organism. Americanii cheltuiesc miliarde de dolari pe diete fără gluten pentru a-și proteja sănătatea. Dar dacă ne-a lipsit rădăcina problemei? În The Paradox Plant, renumitul cardiolog Dr. Steven Gundry dezvăluie că glutenul este doar o varietate a unei proteine obișnuite și foarte toxice, pe bază de plante, numită lectină. Lectinele se găsesc nu numai în cereale precum grâul, ci și în alimentele „fără gluten” pe care majoritatea dintre noi le consideră sănătoase, inclusiv multe fructe, legume, nuci, fasole și produse lactate convenționale. Aceste proteine, care se găsesc în semințe, boabe, piei, coajă și frunze ale plantelor, sunt proiectate de natură pentru a le proteja de prădători (inclusiv de oameni). Odată ingerate, acestea incită un fel de război chimic în corpul nostru, provocând reacții inflamatorii care pot duce la creșterea în greutate și la stări grave de sănătate.