PALS - Rubrică

DESCRIEREA OBIECTULUI:

rubrică

În acest caz, elevul este rugat să utilizeze indicatori pentru a determina o parte din conținutul de nutrienți din unele alimente. Un indicator este un produs chimic care reacționează cu substanța pe care cineva încearcă să o detecteze. Reacția provoacă de obicei o schimbare vizibilă, cum ar fi culoarea, pentru a indica prezența substanței.

Pentru a vedea dacă indicatorul a reacționat cu substanța, există un eșantion despre care știm că conține substanța sau știm că nu conține substanța la care putem adăuga indicatorul și apoi îl comparăm cu eșantionul necunoscut. Acest lucru este cunoscut sub numele de control.

În întrebarea 1, studentul înregistrează rezultatele unui experiment în care adaugă un indicator de amidon la trei probe de alimente necunoscute și apă pentru un control. Experimentul a fost repetat cu un indicator de proteine ​​și probe proaspete de necunoscute și apă. Se presupune că apa nu conține nici amidon, nici proteine. De asemenea, la întrebarea 1, elevii trebuie să explice de ce a fost testată apa și să tragă câteva concluzii din rezultatele experimentului.