Pâine prăjită cu smântână, adjika de mentă, labneh și prune - delicioasă

Rețeta de pâine prăjită de Olia Hercules folosește prune coapte, labneh și mentă adjika pentru a crea un aperitiv vegetarian potrivit pentru orice petrecere. Pereche cu un trandafir spumant pentru o gustare perfectă.

smântână

Ingrediente

  • 1 grămadă de mentă proaspătă, tocată grosier (salvați câteva crenguțe pentru a garnisi)
  • 1 ardei iute verde cald, tocat grosier
  • Usturoiul un bulb de usturoi
  • 1 linguriță de sare de mare Maldon
  • 10-20 ml ulei de rapiță, plus altele pentru a stropi
  • 4 felii de pâine cu aluat
  • Un pic adjika de menta
  • 4 linguri labneh (sau iaurt grecesc strecurat)
  • 2-3 prune coapte, feliate