Oxidare a acizilor grași (beta-oxidare) Nutrition Flexbook

Pentru a genera energie din acizi grași, aceștia trebuie să fie oxidați. Acest proces are loc în mitocondrii, dar acizii grași cu lanț lung nu pot difuza pe membrana mitocondrială (similar cu absorbția în enterocit). Carnitina, un compus derivat din aminoacizi, ajută la transferul acizilor grași cu lanț lung în mitocondrii. Structura carnitinei este prezentată mai jos.

acizilor

Figura 6.321 Carnitina transportă acizii grași în mitocondriile 1,2

Transfer cu acizi grași

Așa cum se arată mai jos, există două enzime implicate în acest proces: carnitina palmitoyltransferase I (CPTI) și carnitine palmitoyltransferase II (CPTII). CPTI este localizat pe membrana mitocondrială internă, CPTII este situat pe membrana mitocondrială internă. Acidul gras este mai întâi activat prin adăugarea unui CoA (formând acil-CoA), apoi CPTI adaugă carnitină. Acil-carnitina este apoi transportată în matricea mitocondrială cu ajutorul enzimei translocază. În matrice, CPTII elimină carnitina din acidul gras activat (acil-CoA). Carnitina este reciclată înapoi în citosol pentru a fi utilizată din nou, așa cum se arată în figura și animația de mai jos.

Figura 6.322 Transferul acizilor grași în mitocondrii 3

Link Web

Activarea acidului gras

După cum se arată mai jos, prima etapă a oxidării acizilor grași este activarea. O moleculă de CoA este adăugată la acidul gras pentru a produce acil-CoA, transformând ATP în AMP în acest proces. Rețineți că în acest pas, ATP este convertit în AMP, nu ADP. Astfel, activarea folosește echivalentul a 2 molecule ATP 4 .