Oamenii de știință care ard grăsimi raportează o nouă modalitate de a arde grăsimile într-un timp mai eficient
În ultimii ani, cercetătorii ne-au ademenit cu știri despre un tip misterios de grăsime care poate arde prin calorii și poate ține sub control nivelul zahărului din sânge. Spre deosebire de grăsimea albă care tinde să stea în depozite unde nu le dorim mai puțin, acest alt tip de grăsime - numită grăsime brună - este mică în corpul uman. În timp ce nou-născuții au tendința de a avea mai multe grăsimi brune, adultul mediu are abia două uncii de substanță.
Oricât de puțin avem, studii recente au sugerat că grăsimea brună poate fi declanșată în condițiile potrivite. Și acum, într-o nouă lucrare, oamenii de știință raportează pentru prima dată că este posibil să transformăm grăsimea albă în grăsime brună - sau cel puțin ceva care acționează ca grăsimea brună și arde mai multe calorii.
Cercetătorii au realizat exploatarea la animale, dar cel mai recent studiu, publicat în revista Cell Metabolism, este primul care descrie fenomenul la oameni. Cercetarea a fost realizată de Ladros Sidossis de la filiala medicală a Universității din Texas din Galveston și colegii săi.
În timp ce studiile anterioare au arătat că temperaturile reci pot activa grăsimea brună la persoanele sănătoase, niciuna nu a demonstrat că stresul expunerii la frig poate transforma grăsimea albă în grăsime brună. Speculând că ar fi nevoie de un stres extrem și continuu asupra corpului pentru ca acest lucru să se întâmple, Sidossis a decis să studieze depozitele de grăsime brună la pacienții cu arsuri; în calitate de director al unității de metabolism la Shriners Hospitals for Children, știa că leziunile arse care acoperă mai mult de 30% din corp au determinat ca răspunsul la stres al corpului să rămână ridicat săptămâni întregi.