Ovazul tras este cea mai nouă alternativă ciudată de carne vegană
Dacă sunteți un vegan care tânjește cu textura porcului de porc, „Pulled Oats” este aici pentru a vă salva conștiința de o greșeală cărnoasă. Și, potrivit Gold & Green Foods Limited, compania finlandeză care stă la baza noului și neașteptatului produs, ovăzul extras are o aromă pe care chiar și consumatorii de carne au pretins că o doresc.
Inovatorii nordici au avut un lucru pentru ovăz în ultimul timp. Lapte de ovăz, iaurt de ovăz, biscuiți de ovăz ... Și acum, ovăz carne. Doar acest produs de ovăz ar putea avea Marea valoare nutritivă decât originalul fraged, mărunțit.
Produsul de umplutură pentru sandwich este protejat din ovăz, proteine din mazăre și fasole galbenă, cu un pic de ulei și sare pentru aromă. Produsul rezultat imită textura mărunțită și suculentă a porcului tras, dar furnizează mai multe proteine și mai puține grăsimi decât orice opțiunea de carne mărunțită - chiar și pui.
Pulled Oats și-a făcut debutul atunci când fondatorul, Maija Itkonen, s-a simțit nemulțumit de alternativele de carne blandă ultra-procesate, pe bază de soia. Itkonen a dorit să creeze o proteină nutritivă pe bază de plante, cu ingrediente simple pe care chiar și copiilor ei le-ar plăcea să mănânce.