Orthorexia Aveți o obsesie nesănătoasă cu alimentele Emily Fonnesbeck, terapeut în nutriție RD
Punerea în valoare a consumului de alimente nutritive este un efort demn de meritat. Este cu siguranță obișnuit să puneți cel puțin un accent pe planificarea meselor, să faceți alegeri sănătoase și să vă alimentați corpul. Dar pentru unii, alimentația sănătoasă devine extremă, provocând fixare, preocupare și obsesie.
Termenul de ortorexie nervoasă a fost inventat de Dr. Steven Bratman, în 1996, înseamnă o obsesie nesănătoasă pentru mâncarea sănătoasă. În prezent, nu este recunoscută ca o tulburare alimentară diagnosticabilă, cu toate acestea, conștientizarea și cercetarea cu privire la această afecțiune sunt în creștere.
Este dificil de cuantificat cât de mulți oameni se luptă cu ortorexia, deoarece până în prezent, nu au fost elaborate criterii de diagnostic formale și nici instrumente validate pentru diagnostic. Cu toate acestea, acest lucru este doar pentru că este relativ nou - nu pentru că nu este o afecțiune gravă care necesită o atenție atentă.
Semne de avertizare
Deci, de unde știi dacă îngrijorarea ta față de alimentația sănătoasă a trecut o linie periculoasă? Asociația Națională a Tulburărilor Alimentare enumeră semnele de avertizare care urmează să fie:
- Verificarea compulsivă a listelor de ingrediente și a etichetelor nutriționale
- O creștere a îngrijorării cu privire la sănătatea ingredientelor
- Eliminarea unui număr tot mai mare de grupuri de alimente (toate zahărul, toate carbohidrații, toate produsele lactate, toate carnea, toate produsele de origine animală)
- Incapacitatea de a mânca orice altceva decât un grup restrâns de alimente care sunt considerate „sănătoase” sau „pure”
- Interes neobișnuit pentru sănătatea a ceea ce alții mănâncă
- Petreceți ore pe zi gândindu-vă la ce mâncare ar putea fi servită la evenimentele viitoare
- Se afișează niveluri ridicate de suferință atunci când nu sunt disponibile alimente „sigure” sau „sănătoase”
- Urmărirea obsesivă a blogurilor alimentare și „stil de viață sănătos” pe Twitter și Instagram
- Preocupările legate de imaginea corpului pot fi sau nu prezente
Ortorexia diferă de alte tulburări de alimentație prin faptul că preocuparea tinde să fie mai mult legată de puritatea alimentelor, decât de efectul său asupra greutății. Cu toate acestea, simptomele se suprapun cu anorexia nervoasă, precum și cu tulburarea obsesiv-compulsivă.
Orthorexia seamănă, de asemenea, cu simptomele și anxietățile observate în tulburările de simptom somatic și tulburările de anxietate ale bolii, inclusiv frica excesivă cu privire la senzațiile corporale și potențialul bolilor nediagnosticate. Această preocupare cu boala este corelată pozitiv cu modificările problematice ale comportamentelor alimentare.
După cum vă puteți presupune, ortorexia apare pe un spectru care variază de la mai mult sau mai puțin sever, dar nu mai puțin problematic. Are potențialul de a afecta negativ relațiile, sănătatea și bunăstarea în orice moment și poate duce la malnutriție.