Orez de cartof dulce Ferme de familie Pilaf Ralston
Dacă vă place un pilaf pământesc, sănătos și delicios, vă va plăcea această rețetă realizată cu RFF Nature’s Blend. Punerea ierburilor aromatice în timp ce gătiți RFF Nature's Blend adaugă o aromă apreciată. Ca să nu mai vorbim de cartoful dulce și merișoarele extrem de hrănitor și reconfortant, cuplate cu ușoara crăpătură a pecanului. Aceasta este o rețetă câștigător!
Realizat cu amestecul naturii Ralston Family Farms
Ingrediente
1 cutie (14 uncii) bulion de pui
Linguriță pătrunjel uscat
¼ linguriță de cimbru uscat
⅛ linguriță de piper negru
1 cană Ralston Family Farms Nature’s Blend
⅓ ceașcă de nuci tocate
2 linguri de ulei de măsline
1 cartof dulce, curățat și cubulețe mici
½ ceapă roșie, tocată
2 felii de slănină, tocate mici
2 catei de usturoi tocat
⅓ cană de afine uscate, ambalate
Directii
Într-o cratiță medie, aduceți bulionul la fiert la foc mare. Adăugați frunza de dafin, pătrunjel, cimbru și orez. Reduceți focul la foc mic și acoperiți-l cu un capac strâns * (nu-l ridicați în timp ce gătește). Gatiti 45 de minute. Scoateți-l de pe foc fără a ridica capacul și lăsați-l să stea 10 minute. Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați pecanele, gătiți 5 minute amestecând des. Îndepărtați și puneți deoparte. Adăugați 2 linguri de ulei de măsline în tigaie la foc mediu și adăugați cartofi dulci, ceapă, slănină și usturoi plus câteva linii de sare și piper. Amestecați des și reduceți căldura ușor dacă este necesar. Gatiti cam 10 minute pana cand cartoful dulce este uscat. Se amestecă afine și se fierbe 1-2 minute. Se amestecă pecanele. Întindeți orezul cu o furculiță și îndepărtați/aruncați frunza de dafin. Adăugați-l la amestecul de cartofi dulci împreună cu pecanele și combinați totul împreună cu o furculiță pentru a-l menține ușor și pufos. Condimentează după gust cu sare și piper.