Opinie Avem nevoie de răspunsuri mai bune cu privire la nutriție - The New York Times
SUA. este întârziat să înființeze un institut dedicat cercetării cu privire la cauza principală a sănătății precare.
De Joon Yun, David A. Kessler și Dan Glickman
Dr. Yun, Dr. Kessler și dl. Glickman a contribuit la îmbunătățirea sănătății națiunii în calitate de lideri în guvern, în mediul academic și în sectorul nonprofit.
O alimentație deficitară este o cauză principală a sănătății precare și a cheltuielilor spirale în îngrijire a sănătății. Cercetările din cadrul Școlii Tufts Friedman sugerează că alimentația slabă cauzează aproape 1.000 de decese în fiecare zi în Statele Unite din cauza bolilor de inimă, accident vascular cerebral sau diabet. În 2016, costurile directe și indirecte ale bolilor cronice ca urmare a obezității au fost de 1,72 trilioane de dolari - aproape 10% din produsul intern brut al națiunii.
Alimentația slabă contribuie, de asemenea, la disparități în ceea ce privește bunăstarea, în special în rândul copiilor: un ciclu vicios de sănătate proastă, pierderea productivității, creșterea costurilor de sănătate și sărăcie. Alimentația slabă și obezitatea sunt, de asemenea, o amenințare majoră pentru pregătirea militară. Un raport recent al Mission: Readiness, un grup de peste 700 de amirali și generali pensionari, a menționat că obezitatea este principalul descalificator medical care împiedică americanii altfel calificați să intre în armată.
Cu toate acestea, multe dintre cele mai fundamentale întrebări despre alimente și sănătate - în special impactul lor asupra economiei și armatei - rămân fără răspuns. Există, de asemenea, o confuzie extraordinară cu privire la ceea ce constituie o dietă sănătoasă. În ciuda urgenței acestor probleme, suma finanțării cercetării pentru cercetarea nutrițională în toate agențiile federale - cum ar fi departamentul pentru agricultură, sănătate și servicii umane și Departamentul Apărării - este de doar aproximativ 1,5 miliarde de dolari anual. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, cheltuielile naționale pentru achizițiile de bomboane sunt de aproximativ 40 de miliarde de dolari pe an.
De aceea, țara noastră are nevoie de un institut dedicat cercetării cu privire la cauza principală a sănătății precare. L-am numi Institutul Național de Nutriție și ar face parte din Institutul Național de Sănătate.
Institutul va facilita și va contribui la coordonarea cercetărilor incisive asupra nutrienților, alimentelor și relațiile acestora pentru o sănătate mai bună. Câteva exemple ale concentrării sale ar include:
Cum să valorifice politica alimentară și nutrițională și parteneriatele public-privat într-un efort „alimentul este medicament” pentru a reduce costurile îngrijirii sănătății.
Nutriție optimă pentru pregătirea militară.
Nutriție optimă pentru tratamentul consecințelor câmpului de luptă, inclusiv leziuni corporale, leziuni cerebrale și stres post-traumatic.
Relațiile dintre microbiomul intestinal și sănătate.
Nutriție personalizată bazată pe stadiul de viață, metabolism, starea de sănătate, obiectivele de sănătate și genetică.