Omofagie
OMOFAGIA este un termen grecesc antic ( ō mofagie, „a mânca [carne] crudă”) pentru un ritual în închinarea extatică a lui Dionysos.
Crudul și gătitul
Toate grupurile umane, inclusiv așa-numiții primitivi, sunt conștienți de identitatea lor culturală spre deosebire de alte forme de viață „necivilizate”. Că opoziția civilizației față de natură, de la om la animal, este experimentată cel mai drastic în codul dietetic, în utilizarea alimentelor gătite împotriva animalelor „care consumă crud”, a devenit o cunoaștere populară în urma Crudul și gătitul (1969), primul volum seminal al lui Claude Lévi-Strauss Mitologic. Aceasta presupune cucerirea focului, care a fost decisivă în evoluția omenirii și care încă se conturează în mitologie; cunoașterea focului merge împreună cu importanța specială a vânătorii în societățile timpurii și primitive. Un punct de referință constant în experiența umană și chiar prea umană sunt marile carnivore, în special leopardul și lupul, care sunt urâte și imitate. Vânătorii de modele, în același timp îngrozitor de periculoși și admirabil de puternici, carnivorele sunt paradigmaticii „consumatori de materii prime”. Și ei mănâncă oameni: Când problemele civilizației și ale codurilor dietetice sunt articulate în ritual sau mit, motivul canibalismului își face apariția de obicei.
Categoria „mâncării crude” găsește, în general, două aplicații. În mitologie, desemnează diverși demoni care iau în mod natural trăsăturile prădătorilor - dușmani ai zeilor sau chiar anumiți zei neobișnuiți și periculoși. La un nivel mai realist, etnocentrismul și xenofobia se combină pentru a marca anumite triburi străine drept „mâncătoare de materii prime”, fie că sunt vecini sau oameni îndepărtați cunoscuți din auzite. În tradiția occidentală, acest clișeu a rămas atașat hunilor și tătarilor. Ca variantă sau pentru întărire, motivul canibalismului intră cu ușurință. Este remarcabil faptul că conceptul de „consumatori de materii prime” se întoarce la straturile indo-europene, adică la începutul mileniului al treilea î.Hr., după cum arată corespondența sanscrită ā m ā d cu grecul ō m ē s-t ē s; în același sens, un trib scitic era cunoscut sub numele de Ā m ā dokoi. Tribalismul recunoaște și transformări mitice: pentru greci, centaurii, hibrizii omului și calului, care trăiau în pădure, dar uneori vizitau oamenii pentru a face ravagii, nu erau doar vânători, ci „mâncătorii de materii prime”.
Într-un mod mai complex, opoziția „consumului crud” față de civilizat poate apărea în cadrul unei unități etnice: un singur grup special este separat de această caracterizare. Imitația carnivorelor este mai evidentă în societățile secrete ale bărbaților leopardi, atestate în Africa sau în folclorul vârcolacilor din Europa, inclusiv Grecia antică. Se așteaptă să omoare și să mănânce într-o manieră asemănătoare fiarelor și mai ales să practice canibalismul. Cea mai veche dovadă pentru bărbații leopardi provine din picturile murale ale Ç atal H ü y ü k din Anatolia neolitică aproximativ 6000 î.e.n .; detalii despre funcția sau practica lor nu pot fi cunoscute, cu excepția imitatorilor prădători prin mascaradă în contextul vânătorii.
În vremuri mai moderne, două grupuri, „mâncătorii de carne crudă” versus mâncătorii de carne gătită, sunt atestați între Mansi, un trib uric din Siberia, iar Andreas Alf ö ldi (1974) a folosit această atestare pentru a ilustra o opoziție similară între două grupuri. a lui Luperci care a susținut festivalul antic al Lupercaliei la Roma; în ambele cazuri, grupul „mâncătorilor de materii prime” se bucură de reputația superioară de a fi mai rapidă, cu atât mai vigilentă, cu atât mai puternică. Se pare că în civilizațiile antice opoziția dintre crud și gătit a fost uneori înlocuită cu cea a cărnii prăjite și fierte, unde prăjirea este mai primitivă, mai asemănătoare cu vânătorul, mai eroică. Astfel, într-un ritual non-yahvistic menționat în Prima carte a lui Samuel (2:11 - 17) preoții au nevoie de carne crudă pentru prăjire, în timp ce comunitatea de sacrificiu se sărbătorește cu carne fiartă.
O opoziție similară poate fi adoptată nu prin instituirea grupurilor permanente, ci în dimensiunea timpului: „consumul crud” ca etapă de tranziție care duce înapoi la alimentația normală, adică la civilizație reconfirmată prin opusul său în codul dietetic. Astfel, în inițierile care implică un statut marginal și care îi fac pe inițiați proscriți pentru o vreme, nefolosirea focului și mâncarea crudă își au locul. În mitul grecesc, acest lucru se reflectă în figura lui Ahile, care în copilărie este dus de la părinți la centaurii „care mănâncă crud” și își capătă forța eroică unică hrănindu-se cu măruntaiele celor mai sălbatice fiare (Apolodor, Biblioth ē k ē 3.13.6).
Există și festivaluri comunale care aduc o inversare temporară, o întoarcere atavică la moduri de viață străvechi, care uneori include interdicția focului și, astfel, impune o dietă cu alimente nepreparate. În Grecia antică, acest lucru este atestat pentru un festival pe insula Lemnos și, de asemenea, pentru unele forme ale Tesmoforiei, festivalul lui Demeter. Miturile însoțitoare spun povești despre o insurecție a femeilor împotriva bărbaților care, totuși, a trebuit să cedeze din nou normalității. Desigur, inițierile, societățile secrete și festivalurile publice pot fi corelate funcțional în diferite moduri; prin ele însele sau în combinație, ele păstrează vie conștiința alternativelor la ceea ce este considerat normal și astfel ajută, de fapt, la asigurarea continuității.
Omofagia dionisiacă
Dionysos, vechiul zeu grecesc al vinului și extazului, este experimentat de adepții săi cel mai profund și direct într-o stare cunoscută pur și simplu ca „nebunie” (manie ). Prin urmare, adepții săi sunt numiți Menade (mic ); Bacani (bakchoi) și bacanți (bakchai), masculin și respectiv feminin sunt aproximativ echivalente. Punctele culminante ale activității baccantice distrug o victimă și o mănâncă crudă. Dintr-o perspectivă pragmatică, cele două activități de rupere (sparanghel ) și mâncând crud ( ō mofagie ) nu trebuie să se implice reciproc, dar în tradiția dionisiacă ambele se combină pentru a forma o imagine a ceea ce este atât subuman cât și supraomenesc, atât fiar, cât și divin, în același timp.
Cel mai influent text literar care descrie fenomenele dionisiene este tragedia lui Euripide Bacchae (405 bce). Când Menadele, care își sărbătoresc dansurile în pustie, sunt deranjați de păstori, ei sar la turme și lacrimează viței și chiar tauri sub forma „mai rapidă decât ai putea închide ochii” (ll. 735 - 747); mai târziu îl ucid pe Pentheus într-un mod similar. Mâncarea nu se bazează în acest context, decât ca o perspectivă oribilă (l. 1184); dar în cântecul introductiv al piesei zeul însuși, conducătorul dansurilor, este prezentat ca „vânătoare de sânge prin uciderea unei capre, pofta mâncării crude” (ll. 137 - 139), iar bacanții sunt gata să se identifice cu liderul lor.