Omnivori, vegani și vegetarieni în familie 6 strategii pentru armonie
Gospodăria dvs. constă din vegani și vegetarieni, vegetarieni și omnivori sau orice alte preferințe dietetice mixte? Iată 6 strategii pentru armonie în bucătărie.
Nu mi-am dat seama în ce balon am trăit înainte să încep să pun întrebări familiilor și cuplurilor cu diferite tipuri de consumatori.
Acest lucru poate fi dificil de navigat și mi-a amintit că am avut întotdeauna noroc în acest sens - mai întâi, căsătorindu-mă cu un bărbat care dorea imediat să devină vegetarian; creșterea copiilor vegetarieni; și în cele din urmă, devenind vegan în familie.
Hrănirea familiilor vegane în care toată lumea se află în aceeași călătorie bazată pe plante este ușoară. Dar ce să faci dacă un părinte sau partener este un vegan devotat, iar celălalt insistă pe carne la fiecare cină? Sau dacă un adolescent sau un copil devine vegetarian sau vegan, iar restul familiei nu este la bord?
Înainte ca orice altceva să poată merge mai departe, trebuie să fie de acord că o dietă bine planificată pe bază de plante este o alegere excelentă, indiferent dacă persoana care ia această poziție este un copil de 5 ani sau doar un părinte sau partener.
Iată câteva sfaturi din viața reală pentru cupluri și familii cu preferințe alimentare mixte:
1 Găsiți un teren comun cu mâncăruri familiare. Este pe deplin posibil să se facă o masă în mare parte pe bază de plante, care să funcționeze pentru toată lumea. Supele, salatele, sandvișurile, împachetările și felurile de mâncare din cartofi sunt doar câteva feluri de mâncare care nu trebuie să fie cărnoase.
Același lucru este valabil și pentru pizza, lasagna și chili, biscuiți, tacos și atât de multe feluri de mâncare pe care toată lumea le dorește.
Dacă alimentația pe bază de plante este nouă pentru familia ta, atunci sarcina probei revine noului consumator de plante. Dar asta nu este un lucru rău! Cel mai bun mod de a vă cuceri familia este de a le arăta cât de delicioase pot fi mesele fără carne.
Consumatorii de carne tare au posibilitatea de a adăuga o bucată de carne în farfurie. Dar, de multe ori, există multe puncte comune în mesele bazate pe preparate familiare, care pot fi împărtășite plăcut și pașnic.
2 Mergeți pe drumul vostru, cel puțin o parte din timp. Pentru Ricki și omnivorul ei soț, fiecare jumătate a cuplului care își desfășoară propria afacere pare cea mai bună modalitate de a păstra pacea. Ocazional, soțul ei își gătește propria carne acasă, apoi îi folosește masa ca garnitură.
„În restul timpului, el mănâncă doar ceea ce mănânc acasă și se străduiește să-și mănânce masa cu carne la prânz la birou”, a explicat ea. „Este fericit să mănânce orice gătesc și rareori îl întoarce. El nu-mi va consuma smoothie-urile mele verzi ultra-dure sau orice altceva cu prea mult tofu, dar în caz contrar pare să-mi placă orice fac. "
Toată lumea poate urca la bord cu mese centrate pe cereale, leguminoase și paste
3 Dacă sunteți singurul vegan, pregătiți vasul de proteine pe bază de plante. Hannah a devenit vegană la începutul adolescenței, repetând unele dintre experiențele pe care le-am dus. Am devenit vegetarian în adolescență, acum zeci de ani.
„În timp ce mama mea, principalul furnizor de masă al gospodăriei, a susținut întotdeauna dieta mea pe bază de plante, ea a avertizat că va trebui să mă descurc singură, deoarece ea nu era pe punctul de a începe să gătească numeroase mese separate în fiecare zi. Așadar, devenirea vegană a fost catalizatorul care m-a adus în bucătărie și m-a interesat să gătesc ”.