Omletă de naut - Cea mai bună omletă vegană - Legumele ascunse
Această postare poate conține linkuri afiliate. Consultați politica mea de divulgare.
Acest omleta de naut este cea mai bună invenție pentru un mic dejun vegan de la pâine feliată! Este vegan, fără gluten, fără soia, și, desigur fără ouă, totuși are un gust surprinzător de asemănător cu omleta de ouă Dacă nu ați gătit încă cu făină de naut, trebuie să încercați această rețetă! Se gătește ca magia!
Sunt incredibil de ușor de făcut și puteți adăuga oricare dintre ingredientele preferate, cum ar fi ciupercile, ardeii, spanacul sau ceapa. Împingeți niște brânză vegană și veți avea o omletă de naut vegan incredibil!
De ce vei iubi aceste omelete vegane ...
- Sunt vegani, fără gluten, fără soia și fără nuci!
- Sunt un delicios mic dejun bogat în proteine, care vă va ține plin toată dimineața.
- Puteți adăuga și legume care vă plac după gust!
- Amestecați ingredientele uscate din timp pentru a le face ușor, gata să faceți omletă oricând.
- Funcționează excelent și pentru camping și rucsac! Aduceți amestecul uscat și adăugați apă!
Din ce sunt făcute omletele de naut?
Aceste omlete vegane sunt făcute din făină de năut și făină de fasole garbanzo. Dacă nu ați folosit niciodată făină de năut înainte, sunt lucruri destul de uimitoare! Este bogat în proteine și fibre și atunci când este amestecat cu apă și gătit, are o aromă și o textură asemănătoare ouălor.
Cum fac o omletă de naut?
- Se amestecă făina de naut, drojdia nutritivă, sarea și apa într-un castron sau borcan și amestecați până când nu există bulgări.
- Decupați legumele pe care doriți să o adăugați la omletă. (aproximativ ¼ ceașcă de legume pe omletă).
- Adaugă ulei la o tigaie de fier bine condimentată sau la o tigaie antiaderentă.
- Sote legumele pe mediu-scăzut timp de aproximativ 3-5 minute până când devin fragede.
- Adăugați legumele sotate la aluatul de făină de năut.
- Se toarnă aluatul de făină de naut într-o tigaie fierbinte cu ulei și gătiți aproximativ 5 minute la foc mediu până când vârful omletei nu mai pare umed.
- Întoarceți cu grijă omleta pe cealaltă parte și gătiți încă 3-5 minute până când nu mai este moale în mijloc. (Slăbiți fundul cu o spatulă înainte de a o răsuci, astfel încât să nu se lipească și să se rupă).
- Se acoperă cu brânză și îndoaie, astfel încât brânza să fie în mijloc.