Omiterea micului dejun este legată de un risc mai mare de întărire a arterelor Reuters
De Lisa Rapaport, Reuters Health
(Reuters Health) - Persoanele care trec peste micul dejun pot avea mai multe șanse de a dezvolta ateroscleroză sau întărirea arterelor decât persoanele care încep în fiecare zi cu o masă consistentă, sugerează un nou studiu.
Chiar și după ce cercetătorii au luat în considerare dieta și alți factori de risc pentru bolile de inimă, persoanele care în mod obișnuit au omis micul dejun au fost mult mai susceptibile de a dezvolta ateroscleroză în comparație cu persoanele care au luat în mod normal o masă de dimineață, a constatat studiul.
„Un procent mai mare de energie consumată mai devreme în timpul zilei poate favoriza sănătatea cardiovasculară”, autorul principal al studiului Dr. Valentín Fuster de la CNIC din Madrid și Muntele Sinai Heart din New York City au declarat prin e-mail.
Cercetările anterioare au legat sărind peste micul dejun cu un risc mai mare de probleme care pot duce la boli de inimă, cum ar fi obezitatea, diabetul și colesterolul ridicat, notează cercetătorii în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie.
Pentru studiul actual, cercetătorii au examinat datele din chestionarele dietetice completate de 4.052 de adulți care nu aveau antecedente de probleme cardiace.
Per total, doar 3 la sută dintre participanți au raportat că omiteu micul dejun, în timp ce 69 la sută au consumat de obicei o masă ușoară de dimineață (reprezentând 5 la 20 la sută din totalul caloriilor pe zi) și 28 la sută au avut un mic dejun consistent (reprezentând mai mult de 20 la sută a aportului caloric al zilei).
Cei care au sărit peste micul dejun au fost mai probabil să fie bărbați, fumători și persoane care tin dieta care și-au consumat cea mai mare parte a caloriilor zilnice în jurul prânzului.
Când mâncau, patronii de la micul dejun aveau tendința de a nu petrece mai mult de 5 minute pe masa de dimineață și consuma în principal cafea sau suc de portocale.
În comparație cu persoanele care au luat un mic dejun consistent, persoanele care au luat micul dejun ușor au fost cu 21% mai predispuse să aibă leziuni într-o arteră majoră a gâtului și cu 17% mai multe șanse să aibă leziuni într-un vas de sânge major din zona abdominală.